食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 俞帆)為加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大人民群眾健康安全，4月27日高郵市三垛鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)局牽頭，三垛鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、市監(jiān)局三垛分局聯(lián)動(dòng)，組成聯(lián)合檢查小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲行業(yè)和單位食堂節(jié)日期間食品安全工作進(jìn)行全面檢查，提前消除食品安全隱患，緊盯守牢市民舌尖上的安全。

此次檢查以鮮肉、水產(chǎn)品、米、面、油、熟食、水果等應(yīng)節(jié)食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格檢查采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、索證索票落實(shí)情況、餐飲器具清洗消毒情況、食品加工制作及就餐場(chǎng)所衛(wèi)生情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。檢查過程中，檢查人員積極開展食品安全知識(shí)宣教，對(duì)食品原料的儲(chǔ)存進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并派發(fā)食品安全與“提倡節(jié)約、抵制浪費(fèi)”宣傳資料，要求經(jīng)營(yíng)業(yè)主要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步健全完善食品采購和安全管理制度，確保食品安全。

食品安全大于天，三垛鎮(zhèn)將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保廣大人民群眾節(jié)日期間買得放心，吃得安全。