食品安全導刊揚州訊(通訊員 馬國能 潘秋奇)為推動食品安全“兩個責任”工作走深走實，落地見效，促進食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月26日，儀征市市場監(jiān)管局新城分局召開“食品經(jīng)營企業(yè)食品安全管理員培訓會”，轄區(qū)27家食品經(jīng)營企業(yè)參加。

培訓解讀《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)管規(guī)定》文件精神，指出部分企業(yè)在落實主體責任時存在問題，督促企業(yè)全面落實主體責任，建立健全責任體系，配備與企業(yè)適應的食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等食品安全管理人員，嚴格落實進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度，同時健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機制，強化食品安全風險管理，提升企業(yè)管理水平。會議邀請部分優(yōu)秀食品企業(yè)代表，分享落實主體責任的經(jīng)驗做法。

下一步，儀征市市場監(jiān)管局新城分局將進一步壓實企業(yè)主體責任，提升風險防控能力，加強監(jiān)管力度，不斷提升全市食品安全治理能力和水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。