濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)孝里市場(chǎng)監(jiān)管所開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)

　　

　　邵緒強(qiáng) 本刊記者 朱有剛

　　

　　為積極倡導(dǎo)文明、節(jié)約、健康的生活方式，近日，山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)孝里市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

　　

　　一是對(duì)婚宴承包單位、自助餐餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)排查，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者與婚宴主辦方以主動(dòng)提醒、簽訂承諾書等形式，減少餐飲浪費(fèi)。通過(guò)微信發(fā)布、現(xiàn)場(chǎng)告知方式督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者對(duì)照《反食品浪費(fèi)法》《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》開展自查自糾，及時(shí)整改到位。 二是將踐行“光盤行動(dòng)”納入餐飲單位的食品安全日常監(jiān)管，在此基礎(chǔ)上不定期組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，截至目前已對(duì)6家單位進(jìn)行突擊檢查，大大提高了經(jīng)營(yíng)者的重視程度，強(qiáng)化了反浪費(fèi)意識(shí)。 三是加大宣傳力度，在餐飲單位張貼反浪費(fèi)標(biāo)語(yǔ)和宣傳海報(bào)，對(duì)相關(guān)單位開展培訓(xùn)。在微信公眾號(hào)發(fā)布典型案例，營(yíng)造全民反浪費(fèi)的良好氛圍.

　　

　　“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱”。制止餐飲浪費(fèi)，提倡“光盤行動(dòng)”是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，雖然在近期的行動(dòng)中取得了一定的成效，但改變浪費(fèi)習(xí)慣依然任重道遠(yuǎn)。下一步，長(zhǎng)清區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度和頻次，努力讓勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)蔚然成風(fēng)。