食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 陶娟)針對近期多地農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)面制品非法添加硼砂等食品安全問題，5月23日，儀征市市場監(jiān)管局胥浦分局執(zhí)法人員迅速開展農(nóng)貿(mào)市場面制品專項檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員重點檢查面制品經(jīng)營店及攤位是否證照齊全，是否嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;是否嚴格登記進貨臺賬、銷貨臺賬、原輔料采購臺賬，是否向進貨商索證索票;是否存在銷售超過保質(zhì)期、無明確生產(chǎn)廠家的粉、面條及其制品等違法行為。同時，針對交易量較大的萬年集貿(mào)市場及奧龍灣集貿(mào)市場內(nèi)面制品加工經(jīng)營店鋪的水餃皮、餛飩皮、面條等面制品進行了抽樣送檢，共計10個批次。

下一步，胥浦分局執(zhí)法人員將進一步加大面制品風(fēng)險隱患排查力度，督促經(jīng)營戶落實食品安全主體責任，堅決杜絕面制品非法添加非食用物質(zhì)及添加劑情況，全面提升面制品食品安全水平。