食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 李昌澄)為保障高考期間儀征市廣大考生“舌尖上的安全”，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局于6月5日起開(kāi)展了2023年儀征市高考食品安全專(zhuān)項(xiàng)快檢工作，筑牢食品安全防線(xiàn)，為所有高考學(xué)子保駕護(hù)航。

此次專(zhuān)項(xiàng)工作，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局共派出4組快檢人員進(jìn)駐學(xué)校食堂，對(duì)高考期間學(xué)生每天食用的大米、面粉、食用油、蔬菜、肉類(lèi)等進(jìn)行快速檢測(cè)，主要檢驗(yàn)項(xiàng)目為農(nóng)藥殘留、酸價(jià)、過(guò)氧化值、餐具表面潔凈度等。利用快檢技術(shù)檢測(cè)速度快、時(shí)間短、效率高等特點(diǎn)，30分鐘內(nèi)出結(jié)果，確保食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早排查、早處置。

高考期間，截至目前共開(kāi)展快檢檢測(cè)260批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。下一步，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開(kāi)展對(duì)全市所有中考供餐單位的巡回食品快檢活動(dòng)，全力守護(hù)廣大考生的飲食用餐安全。