山東省沂南縣市場監(jiān)管局開展畜禽肉市場銷售質(zhì)量安全專項整治行動

　　

　　賀可山 梁星 馮超 本刊記者 陳德龍

　　

　　畜禽肉及其產(chǎn)品是人民群眾日常生活的必需品，直接關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽肉及其產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，著力消除畜禽肉及其產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，近日，山東省沂南縣市場監(jiān)管局開展專項整治行動。

　　

　　此次專項檢查以農(nóng)貿(mào)市場、肉類批發(fā)、零售經(jīng)營單位等主體為檢查對象，督促其嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄和銷售記錄制度等食品安全主體責(zé)任，并重點檢查各經(jīng)營單位是否按規(guī)定索取、留存肉品品質(zhì)檢驗合格證和動物檢疫合格證明等材料，嚴(yán)禁采購、貯存、加工、銷售病死、毒死、死因不明、未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的畜禽肉及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品。截至目前，共出動執(zhí)法人員42人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場1家、畜禽肉及其制品批發(fā)經(jīng)營單位9家、零售經(jīng)營單位52家。

　　

　　下一步，沂南縣市場監(jiān)管局將通過開展肉類及制品專項抽檢等工作，嚴(yán)懲經(jīng)營使用注水肉、注膠肉、獸藥殘留肉及腐敗變質(zhì)肉的違法違規(guī)行為，推進(jìn)完善畜禽肉類市場監(jiān)管長效機(jī)制，維護(hù)安全放心的肉類市場消費(fèi)環(huán)境。