陽谷縣全力做好高考期間食品安全保障工作
山東省陽谷縣全力做好高考期間食品安全保障工作
丁業(yè)青 蘇道奇 本刊記者 朱有剛
為保障高考期間廣大師生的飲食安全,防范食品安全事故發(fā)生,山東省陽谷縣市場監(jiān)督管理局采取提前介入、駐點保障等措施加強對所有考點食堂的監(jiān)管力度,切實保障考生飲食安全。
啟動重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作機制,在每個考點派駐兩名監(jiān)督執(zhí)法人員實施全程駐點保障,督促學校食堂落實安全主體責任,對食品原料購進、貯存、加工烹調(diào)、留樣及人員管理等進行全程監(jiān)督指導,認真排查食品安全風險隱患。同時開展食品安全抽樣和快檢工作,現(xiàn)場抽取蔬菜、水果、米面等20批次,及時排查安全隱患,確保高考期間食品安全。
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