食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 王佳琪)中考即將來(lái)臨，為保障中考期間食品安全，6月13日上午，揚(yáng)州市寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)局曹甸分局對(duì)西安豐鎮(zhèn)中心初中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)食品檢查工作，確保中考期間師生吃得安心、吃得放心、吃得舒心。

檢查人員詳細(xì)檢查了食品原料采購(gòu)與貯存、后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、設(shè)施設(shè)備管理、餐飲具清洗消毒等工作情況。本次檢查還查看中考期間供應(yīng)菜單，講明如四季豆、蝦等食品不得采購(gòu)，保障飲食安全。檢查人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指出，講明隱患，督促食堂負(fù)責(zé)人整改。

檢查人員督促繼續(xù)考點(diǎn)食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)把原料貯存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生四個(gè)食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，對(duì)考點(diǎn)食堂進(jìn)行全方位、全過(guò)程食品安全保障，筑牢中考期間食品安全防線，。