食品安全導刊南通訊(通訊員  陸艷艷)2023年中考將至，6月13日，南通市崇川區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了2023年中考供餐單位集中約談會，考點學校與供餐單位分管校長、食堂負責人參加了會議。

會議對中考期間可能出現(xiàn)的食品安全隱患進行細致分析，并提出相應防控措施。要求各單位做好從業(yè)人員管理、環(huán)境清潔、原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、留樣管理、備餐供餐安全等工作，進一步加強人員健康檢查和食品安全培訓，落實索證索票和進貨查驗制度，及時消除食品安全隱患。

崇川區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳世龍強調(diào)要以高度的責任意識、大局意識和安全意識扛起社會責任的重擔，保障廣大考生飲食安全;要嚴查嚴管、細查細管，切實防范食品安全風險隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題要立即督促整改，確保食品安全工作落到實處。承擔考生集中就餐的單位要落實好食品安全主體責任，認真執(zhí)行食品安全相關法律法規(guī)和工作要求，確保中考期間廣大師生飲食安全，實現(xiàn)“零隱患、零事故、無差錯”目標。