食品安全導(dǎo)刊徐州訊(通訊員 常成龍)6月14日上午，徐州市副市長、銅山區(qū)區(qū)委書記龔維芳調(diào)研公辦義務(wù)教育學(xué)校食堂專項(xiàng)整治工作。

龔維芳一行首先來到嬌山湖中學(xué)、大學(xué)路實(shí)驗(yàn)學(xué)校，深入學(xué)校食堂、食材儲藏室、工作間，實(shí)地察看學(xué)校食堂制作、就餐環(huán)境，與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人認(rèn)真交流，詳細(xì)了解人員管理、飯菜價(jià)格、食材質(zhì)量、采購費(fèi)用等情況。正值午餐時(shí)間，龔維芳來到清華中學(xué)分校高新區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校，走進(jìn)學(xué)校廚房、餐廳等地，實(shí)地察看師生們的供餐、取餐和就餐情況，并與師生一起共進(jìn)午餐、談心交流，詳細(xì)了解學(xué)校飯菜口味、用餐價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、采購渠道等。

調(diào)研中，龔維芳強(qiáng)調(diào)要抓細(xì)抓實(shí)抓緊學(xué)校食品安全工作，堅(jiān)決守牢食品安全底線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。要進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，加大巡查力度，堅(jiān)決查處違紀(jì)違法行為，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂領(lǐng)域各項(xiàng)工作，牢牢抓住菜品采購、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)，加強(qiáng)工作人員培訓(xùn)管理，努力打造群眾滿意的民心工程。要建立完善長效管理機(jī)制，努力在質(zhì)量上下功夫，注重營養(yǎng)搭配和口味需求，加強(qiáng)集中用餐時(shí)段安全秩序維護(hù)，全力為學(xué)生提供營養(yǎng)豐富、安全新鮮、價(jià)格實(shí)惠的菜品，保障學(xué)校食品安全及師生身體健康。