《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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寶應經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開展中考期間食品安全專項檢查

2023-06-15 15:40:33 來源: 食安中國網(wǎng)

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食品安全導刊揚州訊(通訊員 朱玉)為切實做好2023年中考期間餐飲服務食品安全保障工作,防范食品安全事故發(fā)生,近日,寶應經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管分局對開發(fā)區(qū)中考考點食堂開展食品安全專項監(jiān)督檢查工作。

此次專項檢查主要以考點食堂的原材料采購、清洗消毒、食品留樣、人員健康管理、索證索票及加工操作、餐飲具清洗消毒、食品加工制作等方面為重點內(nèi)容。同時,對學校食堂的后廚衛(wèi)生環(huán)境進行了全面的檢查,要求學校切實履行食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》,嚴格落實各項食品安全管理制度,落實好各項食品安全管理措施。

下一步,開發(fā)區(qū)食安辦將繼續(xù)聯(lián)合市場監(jiān)管分局加大對中考期間學校飲食安全工作的監(jiān)督檢查力度,以高度的責任感和使命感做好考試期間師生飲食安全,為中考飲食安全保駕護航。

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[責任編輯:吳森林]

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