《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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粽葉飄香“安”為先 南京市江寧區(qū)開展端午節(jié)前食品安全專項檢查

2023-06-21 09:31:21 來源: 食安中國網(wǎng)

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食品安全導刊南京訊(通訊員 王旭)端午佳節(jié)即將來臨,粽子等節(jié)令性食品迎來銷售旺季,為了營造安全、和諧的消費環(huán)境,確保人民群眾節(jié)日期間吃的放心、舒心,南京市江寧區(qū)市場監(jiān)管局以食品安全“兩個責任”為引領(lǐng),在全區(qū)范圍內(nèi)開展端午節(jié)前食品安全專項檢查和監(jiān)督抽檢,為端午佳節(jié)的飄香粽葉貼上食品安全“放心標簽”。

執(zhí)法人員全盤梳理全區(qū)粽子、綠豆糕等節(jié)令性食品生產(chǎn)企業(yè),對企業(yè)開展現(xiàn)場突擊檢查,詳細檢查企業(yè)的生產(chǎn)加工環(huán)境、原輔料及成品貯存、進貨出廠臺賬、人員健康管理、產(chǎn)品包裝、標簽標識等情況,指導企業(yè)進一步履行食品安全主體責任,加強風險自查,按要求落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機制。

以商業(yè)綜合體、大型連鎖超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場等為重點檢查對象,根據(jù)節(jié)日食品市場消費特點,執(zhí)法人員對粽子、綠豆糕、肉制品、乳制品,米面油等“熱門”食品開展針對性檢查,逐項檢查了相關(guān)產(chǎn)品的標簽標識內(nèi)容是否齊全、索證索票和進貨查驗制度是否落實、存儲溫度和條件是否符合規(guī)范要求等情況,嚴禁假冒偽劣、過期變質(zhì)、標簽不全等不合格食品上架銷售。

下一步,江寧區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)織密食品安全監(jiān)管網(wǎng),強化食品安全風險隱患排查,有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生,守護人民群眾度過祥和平安、粽葉飄香的端午佳節(jié)。

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[責任編輯:吳森林]

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