青島市城陽區(qū)市場監(jiān)管局全力做好明月·山海間不夜城項(xiàng)目食品安全護(hù)航工作

　　

　　盧燕燕 孟令勝 本刊記者 陳德龍

　　

　　為做好青島明月·山海間不夜城項(xiàng)目啟動(dòng)及經(jīng)營期間的食品安全監(jiān)管工作，4月份以來，山東省青島市城陽區(qū)市場監(jiān)管局成立了食品安全護(hù)航專班，召開抓調(diào)研、出實(shí)招、促投資會(huì)議，做好食品經(jīng)營督導(dǎo)檢查，以實(shí)際行動(dòng)護(hù)航不夜城項(xiàng)目食品安全。

　　

　　提前介入 食安先行

　　

　　自4月中下旬開始，區(qū)市場監(jiān)管局局采取科所聯(lián)動(dòng)的方式提前介入，不間斷對明月·山海間不夜城項(xiàng)目工地周邊68家次食品經(jīng)營業(yè)戶、16家次食品攤販進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營業(yè)戶加強(qiáng)食品安全管理，確保工地工人飲食安全，防止食品安全事故發(fā)生；6月9日，區(qū)市場監(jiān)管局食安科對擬入駐不夜城的69家食品經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，規(guī)范食品餐飲經(jīng)營行為，保障不夜城項(xiàng)目內(nèi)餐飲業(yè)戶準(zhǔn)時(shí)、依法經(jīng)營。

　　

　　靠前保障 全程指導(dǎo)

　　

　　按照明月·山海間不夜城項(xiàng)目內(nèi)經(jīng)營業(yè)戶早調(diào)試、早辦證、早運(yùn)營的工作原則，城陽區(qū)市場監(jiān)管局多部門聯(lián)合，在項(xiàng)目開建期間，由執(zhí)法人員提前入駐，對不夜城食品經(jīng)營場多次與承建方溝通協(xié)調(diào)，通過研究圖紙及現(xiàn)場勘察等方式按照食品安全要求對69家食品經(jīng)營場所設(shè)施設(shè)備，提出科學(xué)合理、方便操作、著眼長遠(yuǎn)的建議，全程技術(shù)指導(dǎo)、跟蹤問效，為快速取得食品經(jīng)營許可和后續(xù)食品安全監(jiān)管保障打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　

　　下一步，城陽區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好不夜城項(xiàng)目食品安全監(jiān)管工作，定期開展食品經(jīng)營業(yè)戶培訓(xùn)和食品安全監(jiān)管，讓廣大市民吃的安心、玩的開心。