社旗縣潘河街道：筑牢夏季食品安全防線

　　

　　周保瑞 本刊記者 孫明

　　

　　夏季是食品安全問題易發(fā)多發(fā)時(shí)期，社旗縣潘河街道辦事處突出重點(diǎn)、精準(zhǔn)發(fā)力，深入開展食品安全隱患排查整治，筑牢夏季食品安全防線。一是壓實(shí)責(zé)任。壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)格落實(shí)包保責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的指導(dǎo)，督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度體系，推動(dòng)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。二是排查隱患。全面排查整治食品安全隱患，聚焦食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲全環(huán)節(jié)中的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)品種等方面存在的突出問題，組織開展隱患排查，消除重大隱患。三是專項(xiàng)整治。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)者是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、許可證是否超過有效期，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，并對(duì)食品的外包裝合格標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等情況進(jìn)行隨機(jī)抽查，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)，叮囑經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)禁出售不合格的食品，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。確保我街道轄區(qū)食品安全。四是重點(diǎn)抽檢。加大重點(diǎn)食品抽檢監(jiān)測(cè)力度，聚焦夏季消費(fèi)量大及風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的重點(diǎn)品種，強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合，加大抽檢頻次，及時(shí)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，嚴(yán)格不合格食品核查處置。五是打擊違法。嚴(yán)懲重處違法行為，做到查辦一案、規(guī)范一業(yè)、教育一片，震懾違法者、教育經(jīng)營(yíng)者、保護(hù)消費(fèi)者。六是社會(huì)共治。積極推進(jìn)社會(huì)共治，加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，凝聚監(jiān)管工作合力，形成濃厚的社會(huì)共治氛圍。進(jìn)入夏季以來，潘河街道組織應(yīng)急辦、食安辦、綜合執(zhí)法、城管執(zhí)法、市場(chǎng)監(jiān)管、社區(qū)等開展食品安全聯(lián)合大檢查6次，發(fā)現(xiàn)飯店、餐館、超市等食品企業(yè)安全隱患30處，立行立改16處，限期整改14處。