方言：應(yīng)關(guān)注農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染治理

2014-06-16 17:39:41 來(lái)源：

評(píng)論0條我來(lái)說(shuō)兩句

方言：應(yīng)關(guān)注農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染治理

[食安中國(guó)網(wǎng) 訊]為了貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、商務(wù)部等八部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)道德誠(chéng)信建設(shè) 推進(jìn)食品安全工作的意見》，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)經(jīng)過(guò)充分準(zhǔn)備，于6月14日在北京人民大會(huì)堂召開了“中國(guó)食品安全誠(chéng)信宣言大會(huì)暨首屆食品誠(chéng)信聯(lián)盟峰會(huì)”，主題為“誠(chéng)信、安全、保障——食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任行動(dòng)公約”。國(guó)家發(fā)改委農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)司副司長(zhǎng)方言到會(huì)并致辭。
方言表示，食品安全關(guān)乎于全社會(huì)，也關(guān)乎于我們每個(gè)人，對(duì)于食品安全的源頭主要在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)主要在農(nóng)業(yè)。作為農(nóng)業(yè)源頭的生產(chǎn)，毋庸置疑的是只有生產(chǎn)安全保證了，食品安全才有保證。經(jīng)營(yíng)方式很大程度上制約了我國(guó)食品安全的保障。我國(guó)有兩億農(nóng)戶、四十萬(wàn)家食品企業(yè)、三百多個(gè)經(jīng)營(yíng)主體，還有更多的個(gè)體商販，這些小而散的經(jīng)營(yíng)方式制約了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平的提高。
另一個(gè)問(wèn)題就是目前的檢測(cè)條件和監(jiān)測(cè)能力十分有限。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)從2003年開始建設(shè)，到目前為止國(guó)家已投資60多億，基本實(shí)現(xiàn)了縣級(jí)鄉(xiāng)九百多個(gè)重點(diǎn)性農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋。下一步，國(guó)家要在2015年之前實(shí)現(xiàn)從省到地到縣農(nóng)產(chǎn)品的全覆蓋，檢測(cè)能力將有較大提高。
方言認(rèn)為，食品安全主要是生產(chǎn)出來(lái)的，因此應(yīng)最先關(guān)注農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染治理。目前農(nóng)業(yè)污染主要來(lái)自于三方面：
一是化肥和農(nóng)藥的過(guò)度施用。2012年我國(guó)化肥的施用量約為5800多噸，折純量比2000年增長(zhǎng)了40%；農(nóng)藥投放折純180萬(wàn)噸，農(nóng)藥的利用率相對(duì)比較低，只有35%，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)造成很大影響。
二是畜禽養(yǎng)殖污染物隨意排放，污染地下水，這一現(xiàn)象目前非常嚴(yán)重。中國(guó)豬肉的產(chǎn)量約為5800噸，對(duì)環(huán)境污染很大；中國(guó)約有1300多萬(wàn)頭奶牛，而一頭奶牛的排放量相當(dāng)于一臺(tái)桑塔納汽車，對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境、土地包括重金屬的污染都很重。今年1月，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了養(yǎng)殖污染治理?xiàng)l例，把養(yǎng)殖企業(yè)的排放和污染責(zé)任歸至企業(yè)自身，加大了企業(yè)對(duì)于污染的責(zé)任。
三是農(nóng)村的生活垃圾污染也導(dǎo)致了農(nóng)村衛(wèi)生狀況的惡化，應(yīng)加大治理下游農(nóng)村的廢棄物。
為解決這一現(xiàn)象，方言提出了四點(diǎn)意見：
一、要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染治理，治地治水，并對(duì)產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行治理。今年財(cái)政部已經(jīng)為重金屬污染區(qū)調(diào)整了結(jié)構(gòu)，安排了一億元資金，通過(guò)結(jié)構(gòu)的調(diào)整減少植物對(duì)土地重金屬的吸附。下一步國(guó)務(wù)院還要進(jìn)一步研究關(guān)于重金屬污染的具體措施，包括有些縣區(qū)土壤殘膜的治理、黑土地流失的治理，以及水田攔截工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖的池塘富營(yíng)養(yǎng)化的問(wèn)題等。
二、要控肥控藥和添加劑。要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投放品使用的檢測(cè)，今年國(guó)家為批發(fā)市場(chǎng)的檢測(cè)安排了60多億。下一步推進(jìn)供銷社的改革，從源頭控制農(nóng)藥的品種，對(duì)于控肥控藥有很大的作用。
第三要做到種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧結(jié)合，良性循環(huán)，特別要重視生豬、奶牛的養(yǎng)殖規(guī)模和環(huán)境保護(hù)。要建立土地、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)三位一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，特別是養(yǎng)殖規(guī)模要根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源條件、畜牧條件，科學(xué)布局，合理規(guī)劃。
第四，企業(yè)應(yīng)注意品牌效應(yīng)，要培育名優(yōu)品牌。品牌是安全的象征，代表著放心產(chǎn)品，進(jìn)而才能保證舌尖上的安全。