近期，河北省市、縣兩級(jí)食品安全監(jiān)管部門按照省政府食安辦、省食藥監(jiān)局的工作部署，深入組織開展了食品安全隱患大排查大整治活動(dòng)，對掌握食品安全風(fēng)險(xiǎn)，化解食品安全隱患，取得了較好的成效。為鞏固深化排查整治成果，切實(shí)規(guī)范生產(chǎn)加工秩序，嚴(yán)防發(fā)生食品質(zhì)量安全問題，督促食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步提升質(zhì)量安全意識(shí)，確保排查出的隱患徹底整改，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全第一責(zé)任，河北省食藥監(jiān)局利用春節(jié)期間，集中組織開展了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的通報(bào)點(diǎn)評(píng)活動(dòng)，對食品安全實(shí)行“關(guān)鍵控制”。

　　據(jù)記者了解，通報(bào)點(diǎn)評(píng)的內(nèi)容包括近期食品安全監(jiān)管工作。縣級(jí)質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)多有食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)通報(bào)以下情況：去年以來對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查結(jié)果(含國家、省、市、縣級(jí)監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果)及本人食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治結(jié)果;近幾年查處的違法生產(chǎn)食品典型案例;河北省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長張志杰說，由本次大排查大整治中存在問題的企業(yè)，匯報(bào)本單位問題產(chǎn)生原因、采取的整改措施及整改效果等相關(guān)情況?？h級(jí)質(zhì)監(jiān)部門對存在問題企業(yè)的問題產(chǎn)生原因及整改情況進(jìn)行全面點(diǎn)評(píng)，并結(jié)合省政府《“食藥安全誠信河北”行動(dòng)計(jì)劃(2013—2015年)》對所有企業(yè)今后如何健康發(fā)展、落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任提出目標(biāo)和要求。

　　據(jù)記者了解，參加通報(bào)點(diǎn)評(píng)人員是以縣(市、區(qū))為單位，包括本轄區(qū)內(nèi)所有食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，縣級(jí)質(zhì)監(jiān)局主管領(lǐng)導(dǎo)、具體監(jiān)管人員。這次通報(bào)點(diǎn)評(píng)工作，省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處負(fù)責(zé)統(tǒng)一指導(dǎo)，各設(shè)區(qū)市質(zhì)監(jiān)局食品處(科)負(fù)責(zé)督促實(shí)施，縣級(jí)質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)具體組織開展。各設(shè)區(qū)市質(zhì)監(jiān)局食品處(科)時(shí)收集整理涉及本區(qū)域的近兩年國家、省、市三級(jí)監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)，以及查處的具有教育警示意義的違法生產(chǎn)食品典型案例情況，并通過通報(bào)點(diǎn)評(píng)，真正使企業(yè)受到教育，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識(shí)。針對通報(bào)點(diǎn)評(píng)的問題，縣級(jí)質(zhì)監(jiān)部門要提出明確的整改要求，并對企業(yè)的整改情況開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)格督促落實(shí)，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治到位，并將相關(guān)工作情況及后續(xù)監(jiān)督檢查情況建檔留存。在組織集中通報(bào)點(diǎn)評(píng)前，縣級(jí)質(zhì)監(jiān)部門有關(guān)情況向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，提請政府主管領(lǐng)導(dǎo)、食安辦領(lǐng)導(dǎo)出席通報(bào)點(diǎn)評(píng)活動(dòng)。同時(shí)，主動(dòng)邀請人大代表、政協(xié)委員、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者代表及新聞媒體全程參與活動(dòng)，努力營造“食藥安全誠信河北”行動(dòng)的良好氛圍。

　　河北省食藥監(jiān)局副局長師振軍告訴記者，在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開展通報(bào)點(diǎn)評(píng)工作是省局的統(tǒng)一安排，在當(dāng)前的形勢下，具有非常重要的意義。前一階段在全省范圍內(nèi)開展的風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治活動(dòng)的結(jié)果表明，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)還存在許多安全隱患，必須要引起高度重視。風(fēng)險(xiǎn)隱患的成因復(fù)雜，治理工作任務(wù)艱巨，必須持之以恒地推進(jìn)，通過持續(xù)改進(jìn)，打牢質(zhì)量安全保障的基礎(chǔ)。食品生產(chǎn)正處于高峰，從歷史的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)分析，由于企業(yè)加快了生產(chǎn)節(jié)奏，極易出現(xiàn)管理松懈的問題，這一時(shí)期也恰是食品問題的高發(fā)期，抓好關(guān)鍵時(shí)期的食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾節(jié)日期間的飲食安全十分重要。食品生產(chǎn)者是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，只有企業(yè)強(qiáng)化了安全意識(shí)，提升了管理水平，才能從根本上做到對食品質(zhì)量安全把關(guān)，因此，必須要加強(qiáng)對企業(yè)的教育警示工作，樹立起誠信守法意識(shí)。為此，省局在全省范圍內(nèi)組織食品安全監(jiān)管部門，以縣級(jí)區(qū)域?yàn)閱挝?，對食品生產(chǎn)企業(yè)開展通報(bào)點(diǎn)評(píng)活動(dòng)，很有必要，也很有意義。本次通報(bào)點(diǎn)評(píng)活動(dòng)采用了企業(yè)自身找、部門指導(dǎo)查、公眾參與評(píng)的方式，能夠全面客觀地反映真實(shí)情況，能夠起到社會(huì)共治的良好效果。