“加強食堂培訓、建立食品安全員制度、督促食堂‘明廚亮灶’……”近日在江西省十二屆人大常委會第十一次會議上,江西省人民政府匯報了“關(guān)注校園餐桌活動”具體整改措施,在報告中就加強組織領導、加大經(jīng)費投入、加大扶持力度、完善監(jiān)管制度、加強監(jiān)督檢查、加強法制建設等六方面問題進行了闡述。

　　“近年來,由于食品及原料價格上漲等原因,學校食堂用餐價格出現(xiàn)波動,這使貧困師生生活受到一定影響。”江西省食品藥品監(jiān)管局負責人介紹,江西省政府在落實已有補助支持措施的基礎上,建立補助聯(lián)動機制,適時對家庭經(jīng)濟困難學生進行臨時補貼或者提高資助標準;降低食堂經(jīng)營成本,學校建筑設施由學校提供,落實食堂設施“零租賃”;學校合理分擔食堂配套服務設施費用,努力穩(wěn)定師生用餐價格。

　　為持續(xù)改善學校食堂條件,江西省政府進一步加大經(jīng)費投入。一方面加快農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃試點地區(qū)的學校食堂建設步伐,另一方面加大高校食堂改造力度。報告顯示,僅2013年就籌資9億元,支持17個集中連片特困地區(qū)和25個享受西部政策的縣(市)新建或擴建4130余所農(nóng)村義務教育學校食堂,已有110萬在校學生受益。

　　報告指出,按“地方政府總負責、監(jiān)管部門各負責、企業(yè)是第一責任人”要求,各級政府把學校食品安全工作列入教育工作考核體系、食品安全監(jiān)管考核體系和食品藥品安全示范區(qū)建設體系。各級政府與教育行政、衛(wèi)生計生、食品藥品監(jiān)管等部門,教育行政部門與學校層層簽訂責任狀,進行年終考核,學校履行第一責任人。同時,嚴格執(zhí)行責任追究制度,建立學校餐飲安全黑名單信用懲戒制度。報告要求,建立健全學校食堂誠信檔案,對嚴重失信的學校食堂、餐飲單位及其負責人納入黑名單進行曝光,加大檢查頻次,倒逼學校重視餐飲食品安全。

　　江西省人大科教文衛(wèi)委認為,該報告具有較強的針對性和可操作性,為保障中小學校餐飲安全提出了良策。