北京2014年6月26日電 /美通社/ -- 近日，由藝康資助，國家食品藥品監(jiān)督管理局高級研修學(xué)院主辦的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》公益宣貫活動分別在北京、青島與廣州三地順利舉辦，這是藝康連續(xù)第四年資助《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》公益宣貫項(xiàng)目。作為2014全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動之一，今年的宣貫圍繞食品安全宣傳周“尚德守法,提升食品安全治理能力”的主題，旨在宣傳貫徹中國餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)，規(guī)范餐飲從業(yè)人員操作流程，提升中國餐飲服務(wù)食品安全管理水平。

　　“近年來，隨著我國食品安全法律法規(guī)的日益健全，以及餐飲服務(wù)行業(yè)職業(yè)道德意識的不斷提升，我國的食品安全問題得到了極大的改善。藝康希望通過此公益宣貫項(xiàng)目，發(fā)揮自身在食品安全領(lǐng)域的優(yōu)勢，進(jìn)一步提升餐飲管理人員和從業(yè)人員的食品安全治理能力，從而助推今年食品安全宣傳周‘尚德守法’的主題。”藝康全球資深副總裁、大中華區(qū)總經(jīng)理王鐵先生表示，“作為全球最大的食品安全解決方案提供商，藝康一直積極履行企業(yè)社會責(zé)任，聯(lián)動相關(guān)政府部門、食品專家學(xué)者和食品企業(yè)等社會各界力量，共同推動中國食品餐飲行業(yè)的發(fā)展。”

　　本次宣貫主要針對全國集體用餐單位及大型餐飲服務(wù)單位進(jìn)行，重點(diǎn)培訓(xùn)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中關(guān)于從業(yè)人員個人清潔，餐飲服務(wù)場所、設(shè)施、設(shè)備及餐具清潔，以及食物中毒預(yù)防等的相關(guān)規(guī)定。此外，來自藝康的食品安全專家深入講解了蟲害控制和清潔消毒的操作流程與管理方法。今年，有全國來自300余家餐飲單位，近1000名餐飲從業(yè)人員接受該培訓(xùn)。

　　藝康始終致力于保障公眾健康與食品安全，為食品制造及餐飲服務(wù)企業(yè)提供從田頭到餐桌的全方位食品安全解決方案。2011至2013年間，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》公益宣貫項(xiàng)目累計(jì)到訪全國7個城市，舉辦了15場專業(yè)培訓(xùn)，為近300家餐飲企業(yè)與近2800名餐飲從業(yè)人員提供培訓(xùn)，并最終惠及近10萬餐飲消費(fèi)者。

　　《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》于2011年8月發(fā)布實(shí)施，它是餐飲服務(wù)單位新建、改建、擴(kuò)建加工經(jīng)營場所和衛(wèi)生設(shè)施的主要依據(jù)，也是加工操作過程實(shí)施食品安全控制的實(shí)操性規(guī)范，對餐飲服務(wù)單位具有重要意義。

　　關(guān)于藝康

　　藝康集團(tuán)(紐交所代碼：ECL)是全球水、衛(wèi)生和能源與技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，致力于保護(hù)與生命息息相關(guān)的重要資源。2013年，藝康集團(tuán)銷售額達(dá)130億美元，全球匯聚了45,000名員工。作為值得信賴的合作伙伴，藝康為全球170多個國家，分布于一百多萬個地區(qū)的食品飲料、醫(yī)療保健、能源、酒店和工業(yè)客戶提供全方位的解決方案和現(xiàn)場服務(wù)，保障食品安全，維護(hù)清潔的環(huán)境，最大限度地優(yōu)化水和能源的利用以提高運(yùn)營效率。

　　藝康(中國)投資有限公司是藝康集團(tuán)在中國設(shè)立的大中華區(qū)域總部。自1975年進(jìn)駐大中華區(qū)，藝康憑借近40年服務(wù)本土市場的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和雄厚的科研能力，奠定了中國食品安全和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。至2013年底，我們共有近3, 000名員工，5家生產(chǎn)基地，1所世界級研發(fā)中心，40余家辦事處遍布全國各地。

　　關(guān)于國家食品藥品監(jiān)督管理局高級研修學(xué)院

　　國家食品藥品監(jiān)督管理局高級研修學(xué)院是國家食品藥品監(jiān)督管理局直屬的司(局)級教育培訓(xùn)基地，是我國食品藥品監(jiān)管領(lǐng)域權(quán)威性專業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。主要承擔(dān)國家食品藥品監(jiān)督管理局教育培訓(xùn)規(guī)劃和年度培訓(xùn)計(jì)劃的組織實(shí)施工作;負(fù)責(zé)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)教學(xué)體系建設(shè)(包括學(xué)科、課程和教材體系、師資隊(duì)伍體系)，指導(dǎo)地方教育培訓(xùn)業(yè)務(wù)工作;開展食品藥品監(jiān)管政策理論及教育科學(xué)研究;開展教育培訓(xùn)國際交流與合作;圍繞食品藥品監(jiān)管中心工作開展行政相對人培訓(xùn)。學(xué)院先后培訓(xùn)食品安全監(jiān)管人員和食品從業(yè)人員近萬人，為我國食品安全建設(shè)提供了多樣的技術(shù)人才。

　　關(guān)于2014全國食品安全宣傳周

　　2014全國食品安全宣傳周以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題，由國務(wù)院食品安全委員會辦公室、中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會辦公室、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中華人民共和國新聞出版廣電總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、國家糧食局、共青團(tuán)中央、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會、中國鐵路總公司17個部門聯(lián)合主辦。宣傳周期間，將舉辦第六屆中國食品安全論壇、第二屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會、中國食品安全30人論壇等主題活動。