中國食品追溯訊 8月7日，中國食品追溯小編從北京食藥監(jiān)官網獲悉，有23種食品檢測未達標，將在全市下架停售。在此次被下架的食品中，沃爾瑪、物美門店銷售的竹蓀被檢出重金屬鎘超標。由雨潤集團安徽省雪潤肉食品有限公司生產的“鹵香干”則被檢測出違規(guī)添加防腐劑苯甲酸。

　　注冊商標為“雨潤”的鹵香干此次被檢測出含有0.25g/kg苯甲酸，福建農業(yè)大學食品科學學院的王則金教授告訴澎湃新聞，苯甲酸的使用必須嚴格按照定量來，超標食用會嚴重損害身體健康。苯甲酸及其鈉鹽作為一種食物防腐劑，常用于冰棍、果醬、醬油及部分飲料，但是每一種食品的添加量有嚴格的規(guī)定，豆制品則規(guī)定為不得檢測出（即存在制作過程中使用了，但是最后揮發(fā)的情況）。

　　江南大學食品學院副教授婁在祥向安徽食品網小編表示，“生產廠家在食品中添加苯甲酸主要是想起到一個食品防腐劑的作用，延長食品儲存時間。但人體食用過量苯甲酸后，首先是對消化道有傷害，會感到腸胃不適、頭暈；嚴重的肝、腎會出現(xiàn)病理變化，有致癌風險。”

　　此外，北京物美商業(yè)集團股份有限公司昌平東關店生產銷售的酸菜中二氧化硫超標2.5倍。婁在祥稱，“在腌制食品中添加二氧化硫，可以加快腌制速度，對食材也有漂白、延長儲存時間的作用，但是正規(guī)廠家一般不會添加，因為人體在食用二氧化硫后會生出硫化物，同樣對消化道產生強烈刺激，伴有腐蝕性，對身體產生傷害。”

　　北京沃爾瑪百貨有限公司昌平東關分店銷售的“維多寶”牌精選竹蓀被查出鎘含量超標，鎘含量超標的食品如長期食用，有可能對人體的內臟器官造成損害。