豬肉價格回到“十元時代”短期內(nèi)不會回落
中國食品追溯訊 近兩個月以來,豬肉價格一直穩(wěn)定在18元/公斤左右,6日,記者走訪一些農(nóng)貿(mào)市場了解到,豬肉價格再次回到“10元時代”,肉價在24元/公斤左右。一些豬肉商販表示,由于近期豬肉出欄數(shù)量少和養(yǎng)豬成本上漲,導(dǎo)致生豬價格漲高,市場上的豬肉零售價也自然跟著漲。
當(dāng)天上午,記者走訪一些市場發(fā)現(xiàn),眼下,豬肉價格再次上漲至24元/公斤左右,連帶著瘦肉價格漲到了28元/公斤左右,排骨價格漲至30元/公斤左右,比上周價格高漲4元到6元/公斤。據(jù)了解,從今年初開始,豬肉價格一直下跌,進(jìn)入5月份開始觸底反彈,反彈后豬肉價格一直保持在18元/公斤上下。而近期豬肉價格再次漲回“10元時代”。
伴隨豬肉價格的進(jìn)一步上漲,受其影響銷量也出現(xiàn)下滑。一些豬肉商販表示,只要一漲價,消費(fèi)者就覺得豬肉價格高,天熱豬肉本來就不好賣,再加上豬肉又漲價了,銷量肯定減少。“現(xiàn)在每天也就能賣100公斤左右的豬肉,銷量下滑近一半。”商販劉先生說。
記者了解到,目前,生豬的價格已經(jīng)從12元/公斤漲到了14元/公斤左右,助推豬肉價格有了上浮,但一些養(yǎng)殖戶稱還是賠本,因為飼料價格也在逐漸上漲。據(jù)東尚養(yǎng)豬戶李先生說,目前生豬的收購價為14元/公斤,比春天的時候已經(jīng)漲了不少,但對于養(yǎng)殖戶來說還是賠錢。李先生給記者算了一筆賬,一頭可以出欄的肥豬一般在120公斤左右,飼養(yǎng)4個月出欄,需要100公斤的精料、250公斤苞米面、糠等飼料,飼料費(fèi)用在900元左右。然而,近段時間,飼料費(fèi)用漲價,苞米面和精料的價格平均每公斤漲了1元左右,也就是飼養(yǎng)一頭肥豬的成本又增加了300多元。除此之外,再加上豬生病需要打針、人工飼養(yǎng)、水電等費(fèi)用,一頭豬的成本至少在1200元,生豬收購價在14元/公斤左右也只是保本。
此次,豬肉價格再次上漲,是由于前段時間生豬價格低,一些養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)殖,導(dǎo)致現(xiàn)在生豬出欄量減少。“肥豬收不上來,流入到市場的豬肉也就少了,豬肉價格也自然高。”一些商戶也表示,馬上就是立秋了,老百姓有“搶秋膘”的習(xí)俗,對豬肉的需求量有所增加,短期內(nèi)豬肉價格不會回落。
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