為“調(diào)制乳”標(biāo)識(shí)事件背后的媒體理性叫好
食品名稱標(biāo)注的事說大也不大,說小也不小。此次“調(diào)制乳”標(biāo)識(shí)事件的安全著陸,大有將壞事變成好事的勢頭,為調(diào)制乳產(chǎn)品“正名”的勢頭。
就在前幾天,剛有記者在湘潭婦幼保健院產(chǎn)婦死亡事件的報(bào)道中,因不專業(yè)客觀給醫(yī)院造成不良影響,而被中國醫(yī)師協(xié)會(huì)投訴。如今又有了此次各媒體在“職業(yè)打假人狀告乳企‘調(diào)制乳’標(biāo)成牛奶賣”一事報(bào)道中“隆重”為行業(yè)“正名”的案例。在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下,像“調(diào)制乳”這種很容易鬧成行業(yè)風(fēng)波的事,最終能修來這樣的“正果”,實(shí)屬難得,不能不讓人為其背后乍現(xiàn)的媒體理性叫好。
對(duì)于此次由職業(yè)打假人狀告乳企引發(fā)的打假新聞,一開始“來勢兇猛”的態(tài)勢對(duì)乳品行業(yè)十分不利。比如,一上來就有媒體據(jù)打假起訴案寫出“我們還要喝多少年‘假牛奶’”之類的新聞。這讓眾乳業(yè)人士看了難免會(huì)膽戰(zhàn)心驚。畢竟,這樣的標(biāo)題讀后總給人以“調(diào)制乳不是牛奶硬充牛奶”的感覺。
所幸,相當(dāng)一部分主流媒體在后續(xù)報(bào)道時(shí)更加理性客觀全面。尤其是企業(yè)自身、行業(yè)協(xié)會(huì)、相關(guān)專家均能及時(shí)接受媒體采訪,坦誠對(duì)公眾表達(dá)他們的觀點(diǎn):該攬責(zé)的攬責(zé),該改過的改過,該反思的反思。與此同時(shí),關(guān)于調(diào)制乳的質(zhì)量屬性也在媒體報(bào)道中得以完整。有人說,職業(yè)打假人狀告幾大乳企的這一周,幾乎是一場前所未有的乳品知識(shí)科普周。而這恐怕也正是“調(diào)制乳”事件最終沒有鬧成食品安全信任危機(jī)的主因所在。
當(dāng)然,會(huì)有人說,職業(yè)打假人狀告乳企“調(diào)制乳”標(biāo)成牛奶賣已在法院立案審理的事實(shí),其本身就很具新聞性,媒體據(jù)其報(bào)道有何不妥?再說,及時(shí)是新聞的特性,記者既不是專家也不是偵探,不可能在第一時(shí)間內(nèi)一眼看透事情的表面和深意。然而,盡管滿腔熱情志在為公眾利益代言、替弱者發(fā)聲是媒體的責(zé)任,但畢竟職業(yè)打假人是一個(gè)很有爭議的特殊群體,他們專以知假買假高倍索賠而牟利。我們不僅要研究手頭已掌握的新聞事實(shí),還要研究下職業(yè)打假背后的真實(shí)意圖,提前預(yù)設(shè)一下報(bào)道之后的影響。畢竟,“調(diào)制乳”是一個(gè)公眾還不太了解卻可能影響整個(gè)乳品行業(yè)的敏感詞。
采訪中,當(dāng)談起此次職業(yè)打假人狀告乳企標(biāo)簽標(biāo)注之事,省工商局消保處有關(guān)人士首先提醒記者要看到職業(yè)打假人的“AB面”,辨證看待、謹(jǐn)慎處理職業(yè)打假報(bào)道,不要讓“調(diào)制乳”標(biāo)注一事成誤傷一個(gè)行業(yè)的質(zhì)量新聞。我想,同行們后來所發(fā)的各種報(bào)道,肯定同樣是在深入調(diào)查、聽取各方意見后形成的。
在食品安全的報(bào)道上,媒體已犯過諸多讓業(yè)內(nèi)權(quán)威“瞠目無語”的錯(cuò)誤。而此番媒體對(duì)“職業(yè)打假”叫板“調(diào)制乳”標(biāo)注事件的客觀全面報(bào)道,無疑是一個(gè)不錯(cuò)的開端。各種聲音、角度和觀點(diǎn)的全面展現(xiàn),如一縷理性之光,既照出了乳品行業(yè)標(biāo)識(shí)不規(guī)范、科普不到位的短處,也證明了“調(diào)制乳”本身的牛奶屬性,無異于一場效果極佳的科普。
其實(shí),只要當(dāng)媒體人負(fù)責(zé)任地舉起自己的鎂光燈,人們會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn),有許多所謂的食品安全事件,有時(shí)候可能只是個(gè)誤讀。
原標(biāo)題:為“調(diào)制乳”事件背后乍現(xiàn)的理性之光叫好
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