近日，省食安辦、省食藥監(jiān)局在全省白酒和肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行食品生產(chǎn)質(zhì)量安全授權(quán)制度。明確要求白酒和肉制品生產(chǎn)企業(yè)須設(shè)立食品質(zhì)量安全總監(jiān)，負(fù)責(zé)對原輔料及成品放行、成品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、不合格品處理、產(chǎn)品召回等進行批準(zhǔn)放行，對涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵生產(chǎn)檢驗設(shè)備與生產(chǎn)、質(zhì)量、物料、設(shè)備和工程等部門的關(guān)鍵崗位人員的選用選取有關(guān)鍵影響活動，可以行使否決權(quán)。