9月至10月底，我省針對兒童食品和校園及其周邊食品安全監(jiān)管存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)將對校園及其周邊200米范圍整頓規(guī)范食品加工小作坊、食品經(jīng)營小攤販、流動攤販食品經(jīng)營行為，嚴厲打擊食品違法犯罪行為。

　　查處無證無照食品經(jīng)營戶

　　我省要求各地對校園及其周邊食品經(jīng)營者逐戶進行執(zhí)法檢查，全面核查食品經(jīng)營者主體證照，認真檢查食品經(jīng)營主體食品經(jīng)營條件，堅決取締查處無證無照食品經(jīng)營戶，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件標(biāo)準和相關(guān)要求的食品經(jīng)營者，做到不留死角、不存盲區(qū)。

　　同時，對兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品經(jīng)營者履行進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況進行抽查，對食品經(jīng)營者索取的食品或食品原料進貨票證和相關(guān)記錄逐項核查，依法從嚴從重查處未依法或按規(guī)定落實食品或食品原料進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，購入和銷售或使用無合法來源或票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營者。

　　全面清查腐敗變質(zhì)食品

　　我省要求各地對食品經(jīng)營者的食品銷售、加工區(qū)域，以及食品和原料庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品，以及召回、下架退市食品，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、“兩超一非”(即超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì))食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品和其經(jīng)營者，以及使用劣質(zhì)原料加工、制作的食品和其經(jīng)營者，要一追到底，堅決依法查處。

　　與此同時，在學(xué)校自查的基礎(chǔ)上，各地將以中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂，特別是開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校食堂為重點，全面開展監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改，嚴查違法違規(guī)行為，嚴防學(xué)校食堂食物中毒。強化對兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品銷售日常監(jiān)管，監(jiān)督食品經(jīng)營者嚴把銷售關(guān)，認真檢查庫存和銷售的食品，及時清理標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。

　　杜絕濫用食品添加劑行為

　　我省要求各地全面核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資格，嚴格主體準入。督促所有的學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位在秋季開餐前對所有的食品和食品添加劑進行核查，并對所有的工具、用具、容器、餐具等進行全面、徹底的清洗消毒。

　　此外，各地將以農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施地區(qū)的學(xué)校食堂為重點，集中力量對行政區(qū)域內(nèi)的所有學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位進行全面隱患排查，對排查出的食品安全隱患要督促學(xué)校和集體用餐配送單位立即整改。以校園周邊餐飲服務(wù)單位為重點，強化日常監(jiān)督巡查，督促餐飲服務(wù)單位嚴格落實主體責(zé)任，嚴把人員健康關(guān)、食品進貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。

　　原標(biāo)題：整頓規(guī)范食品加工小作坊流動小攤販

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