日前，我市對“五小店”進行了隨機性的督查考核，六成抽查基本達標。這意味著還有四成的“五小店”存在問題。諸多問題中，有一項頗令人驚訝——即“無證無照經(jīng)營”。

　　消費者只要稍微留意，一般都能看到大多數(shù)“五小店”的營業(yè)證照會在顯眼的地方上墻公示。所以，一個證照不齊的“五小店”，一般很難在市場中存活。

　　“五小店”，常常因為價格實惠、方便快捷，深受市民歡迎，但“五小店”往往又是食品安全問題的高發(fā)地帶。我們常常高聲疾呼要嚴格監(jiān)管、重典治亂。當前，政府部門的督查，固然會讓一部分“五小店”的安全問題得到改善，但當前要完全做到全方位、無死角監(jiān)管還力有不逮。那么，在體制尚不健全，而逐利沖動又常常打破底線的現(xiàn)狀之下，面對食品安全問題，我們需要自我救贖，在公共生活領域，我們每一個消費者在食品安全問題上是可以有所作為的。

　　正所謂，有人買賣，就會有市場。如果在消費過程中，我們多留一個心眼，看一看小店有無證照，再做出消費決定，那么，那些沒證照的“五小店”，自然會因為消費者的“用腳投票”而無法生存。無證照的小店，一旦面臨生存困境，自然就會被市場倒逼去提升自己的安全管理。對于消費者來說，這就是對自身安全的有效保護。而對于每一個消費者來說，“用腳投票”是沒有技術門檻的。

　　聯(lián)系到前一階段，“福喜事件”發(fā)生后，肯德基等洋快餐的客流量并沒有明顯減少，這里面就有相當一些市民還存在某種選擇性無視的僥幸心理。如果消費者對不良經(jīng)營行為都采用一種放任的態(tài)度，那么，最終誰又能為你的安全負責呢?“五小店”存在小而散的經(jīng)營特點，好似經(jīng)不起“講究”。但如果我們一味遷就、妥協(xié)的話，那么，食品安全的門檻就會被無形降低，危害就越來越近。

　　民以食為天，沒有誰可以在食品安全問題上獨善其身，消費者要做有心人，勇于說“不”，那么無良商家就少些空子可鉆。否則，被食品安全撂倒的今天是你，明天是他，后天就是我們自己!