14日晚間，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心昨晚公布，香港383家食肆餅店等下游商戶，懷疑曾使用臺灣“強冠”的問題豬油，多家大型連鎖餐廳及著名老店紛紛“上榜”。這次臺灣強冠地溝油事件爆發(fā)以來，首次被曝出大規(guī)模席卷香港商戶。

　　根據(jù)香港食物環(huán)境衛(wèi)生署公布的名單，包括美心食品、大家樂、康年餐廳、王家沙、煌府、夏面館和拉面店豚王等餐企在內(nèi)的383家商戶可能曾分銷或使用有關“強冠”豬油。對于這份名單，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署稱，根據(jù)臺灣當局最新通報，6家香港公司從今年3月開始，曾進口逾500噸懷疑有問題的強冠豬油，或豬油制品，再分銷到逾300家商戶。香港方面通過分銷商獲得這些商戶名單。

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署已經(jīng)發(fā)出“食物安全令”，對“強冠”今年3月1日或以后生產(chǎn)的豬油及用以制造的食品，即日起禁止入口香港，亦禁止在香港供應，所有涉及的進口、分銷及零售商須于14日內(nèi)回收產(chǎn)品。香港多家涉事商戶稱不知道用了“強冠”地溝油，并稱已轉用其他地方進口的豬油。

　　這次名單的公布在香港引起不小的恐慌。香港食環(huán)署食物安全中心此前發(fā)出警報稱，香港有四家企業(yè)曾購入“強冠”豬油，包括美心集團、美心的供貨商都會食品公司、大昌行和成昌行。而此次一下子有將近400家企業(yè)被卷入，事態(tài)進一步升級，讓企業(yè)跟消費者措手不及。

　　名單公布后，不少企業(yè)匆忙撇清關系。美心集團前日稱，曾使用強冠“全統(tǒng)香豬油”，但由本月5日起已停用，并向供應商退回，集團已于本月8日起轉用荷蘭進口的豬油。大家樂發(fā)言人公開表示，大家樂集團除了旗下泛亞飲食的屯門醫(yī)院分店曾經(jīng)使用向成昌行購買的“維嘉精煉豬油”外，沒采用任何強冠在3月1日后生產(chǎn)的豬油產(chǎn)品。泛亞飲食稱，在9月7日獲悉食安中心關注“維嘉精煉豬油”的品質(zhì)后，已立即停用及封存一罐15公斤該品牌豬油的存貨，并向食安中心匯報。使用該品牌豬肉的相關分店每月平均用量為兩罐，在制作云吞面時添加數(shù)滴以增香味。

　　值得注意的是，香港“王家沙”此次也在名單中出現(xiàn)。

　　香港現(xiàn)代飲食專業(yè)協(xié)會會長胡珠認為，政府公布可能受強冠豬油影響的分銷商及零售商名單，有助找出使用問題豬油的商戶，作出改善。對于如何應對臺灣地溝油對相關產(chǎn)生的影響，胡珠表示，受影響商戶可改用荷蘭、加拿大等國家進口的豬油，進一步解決方案仍在研究中。