《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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生豬價(jià)格上漲 養(yǎng)殖戶迎來(lái)翻身曙光

2014-09-17 09:18:42 來(lái)源: 江西日?qǐng)?bào)

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  9月15日,省物價(jià)監(jiān)測(cè)部門(mén)公布的數(shù)據(jù)顯示,我省毛豬平均收購(gòu)價(jià)每公斤達(dá)15.7元,恢復(fù)至去年底水平。盡管養(yǎng)豬利潤(rùn)同比仍縮水近三成,但每頭生豬的利潤(rùn)可達(dá)200元左右。這讓在虧損中掙扎了7個(gè)月的生豬養(yǎng)殖戶迎來(lái)了翻身的曙光。

  多年來(lái),養(yǎng)殖戶、市場(chǎng)和消費(fèi)者都已對(duì)“一年盈利、一年保本、一年虧本”的“豬周期”司空見(jiàn)慣。然而,這波2010年開(kāi)始、本該在2013年探底,開(kāi)始新一波上漲行情的養(yǎng)殖周期卻被拉長(zhǎng)。自2013年12月中旬后,按慣例進(jìn)入元旦、春節(jié)都是上行的生豬價(jià)格,卻一反常態(tài)持續(xù)下跌,直至養(yǎng)殖戶深度虧損。

  今年4月跌至每公斤10.56元的谷底,只至7月份豬價(jià)才止跌回穩(wěn),養(yǎng)殖戶也因此在虧損泥潭中掙扎了半年之久。這種現(xiàn)象直接導(dǎo)致飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)、豬越養(yǎng)越重,部分中小養(yǎng)殖戶甚至直接被淘汰出局,退出生豬養(yǎng)殖業(yè)。進(jìn)賢縣一生豬養(yǎng)殖戶告訴記者,商品豬的飼養(yǎng)成本約每公斤15元,因此,在今年三四月份,每賣一頭豬要虧損兩三百元。

  據(jù)省價(jià)格成本調(diào)查部門(mén)的數(shù)據(jù),8月份,被調(diào)查戶生豬飼養(yǎng)利潤(rùn)為每頭盈利251元,盡管同比下降了近三成,但環(huán)比增加逾兩成,生豬飼養(yǎng)的利潤(rùn)率為14%。9月份起,進(jìn)入了一年中豬肉消費(fèi)的旺季,預(yù)計(jì)生豬價(jià)格仍有上漲空間,由于近兩個(gè)月豬價(jià)持續(xù)上漲,讓養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了惜售心理,8月份生豬出欄量環(huán)比下降了14%。而且,今年4、5月份生豬價(jià)格低迷,一些養(yǎng)殖戶選擇不補(bǔ)欄或空欄,對(duì)后市供應(yīng)量可能產(chǎn)生影響。

  原標(biāo)題:生豬價(jià)格逐步回漲 養(yǎng)殖戶開(kāi)始扭虧為盈

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