《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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中秋食品安全特別關(guān)注:非轉(zhuǎn)基因食用油銷量上揚(yáng)

2014-09-25 13:38:50 來源:

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  馬年中秋臨近,在月餅,茶葉、酒水等等禮品紛紛上柜之時(shí),食用油也加入了中秋促銷戰(zhàn)。記者走訪多家大型超市、集貿(mào)商場時(shí)看到,在商場的食用油賣區(qū),各大品牌的非轉(zhuǎn)基因食用油都被擺放在展臺(tái)最顯眼的位置。記者采訪多位市民發(fā)現(xiàn),目前,大部分消費(fèi)者都更傾向于購買非轉(zhuǎn)基因食用油,超市工作人員也反映,目前,非轉(zhuǎn)基因食用油的銷量明顯大幅上揚(yáng)。
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  消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變:市民傾向非轉(zhuǎn)基因食品

  超市工作人員反映,自從轉(zhuǎn)基因標(biāo)注的相關(guān)規(guī)定出來后,非轉(zhuǎn)基因食用油的銷量明顯上漲,在食用油專區(qū),非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品幾乎占據(jù)了半壁江山。記者采訪多位市民發(fā)現(xiàn),一部分消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食用油存在抵觸心理,更加注重非轉(zhuǎn)基因的概念。

  劉女士表示:“我不清楚食用油中轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的區(qū)別,但是自從食用油開始有轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)之后,開始留意這些標(biāo)識(shí),現(xiàn)在買非轉(zhuǎn)基因的食用油多一些。”

  亦有消費(fèi)者表示,并不會(huì)在意轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的標(biāo)識(shí),陳女士則表示“買食用油還是按照平時(shí)的習(xí)慣,看到價(jià)格合適就會(huì)去買,雖然不太了解轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食用油區(qū)別,但覺得影響不大。”

  據(jù)銷售人員介紹,非轉(zhuǎn)基因食用油價(jià)格比轉(zhuǎn)基因食用油價(jià)格高,但總體上非轉(zhuǎn)基因食用油比較暢銷,大部分消費(fèi)者會(huì)選購市面上常見的大品牌。目前市場上的非轉(zhuǎn)基因食用油品種繁多,其中作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的金龍魚在市面上銷售的非轉(zhuǎn)基因食用油就有23種,為消費(fèi)者提供了豐富多元的品類,因銷量最大,超市對其產(chǎn)品的采購量也大。

  品牌競爭焦點(diǎn):多元產(chǎn)品才能滿足消費(fèi)者多層次需求

  作為一項(xiàng)新的前沿技術(shù),關(guān)于轉(zhuǎn)基因的知識(shí)的普及存在空缺,大眾對相關(guān)知識(shí)并不完全了解,圍繞轉(zhuǎn)基因的爭論仍在持續(xù)中。而關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭論,國家管理方面主要在于“管理”與“風(fēng)險(xiǎn)”,而對于消費(fèi)者而言,則主要聚焦于“安全”與“選擇”。

  據(jù)了解,中國市場對進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的依賴率已經(jīng)達(dá)到80%,是世界上最大的大豆進(jìn)口國。據(jù)國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)人士介紹,“國外主要有三種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,即轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因大豆和轉(zhuǎn)基因菜籽。但我們國家對轉(zhuǎn)基因作物有嚴(yán)格的監(jiān)管,首先是要在國外取得國外上市的證書,取得證書后,還要按照我們國家評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)對它進(jìn)行評價(jià)。”

  為了保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán),我國有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,加工原料為轉(zhuǎn)基因原料的食用油必須在包裝上進(jìn)行標(biāo)注。外界普遍認(rèn)為,中國是一個(gè)對轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管較嚴(yán)的國家。同時(shí),我國實(shí)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度,列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)目錄并在市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品均需標(biāo)識(shí)。因此,整個(gè)中國市場對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的管理嚴(yán)謹(jǐn)有序。

  因此,對于食用油行業(yè)來說,無論轉(zhuǎn)與非轉(zhuǎn),滿足消費(fèi)者的需求,為消費(fèi)者提供多元化的選擇,才是市場營銷的基本法則。

  為滿足消費(fèi)者的多元選擇,中國糧油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌金龍魚不斷投入技術(shù)開發(fā)。1991年,中國第一瓶小金龍魚包裝油就是非轉(zhuǎn)基因的,二十年來,金龍魚累計(jì)推出23種非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并活躍于市場。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,金龍魚的非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品種類繁多,一直在非轉(zhuǎn)基因市場上占據(jù)主導(dǎo)地位。

  日前發(fā)布的2014年度《財(cái)富》雜志世界500強(qiáng)排行榜中,金龍魚母公司——豐益國際(Wilmar International) 排名第239位,在食品生產(chǎn)行業(yè)位居全球第三。這是豐益國際自2012年以來連續(xù)3年蟬聯(lián)全球食品生產(chǎn)行業(yè)前三甲。

  日常消費(fèi)提示:食用油營養(yǎng)有側(cè)重 均衡膳食是王道

  目前超市、商場食用油品種形形色色,到底哪種油更好、哪種油更有營養(yǎng)價(jià)值,市民也是眼花繚亂。專家表示,不同的油營養(yǎng)有區(qū)別,不能盲目追求高價(jià)格,平衡膳食、均衡營養(yǎng)才是健康之道。

  有營養(yǎng)專家表示,市面上的各種食用油營養(yǎng)有側(cè)重,價(jià)格并不等同于油的營養(yǎng)價(jià)值,不能單純的論好壞,雖然不同的油品營養(yǎng)有區(qū)別,但目前還沒有一種油品能包含人體所需的所有營養(yǎng)。因此市民選購食用油不宜只限于一種油品,各種油換著吃更利于營養(yǎng)均衡。

  雖然臨近節(jié)日超市商場的食用油的堆頭比往常要多,但超市采購人員反映,大部分消費(fèi)者的購買習(xí)慣是選擇市面上常見的大牌子,面對品種繁多的轉(zhuǎn)基因食用油和非轉(zhuǎn)基因食用油,消費(fèi)者很難選擇。

  以金龍魚為例,僅非轉(zhuǎn)基因食用油就提供了23種產(chǎn)品,如金龍魚玉米油、葵花籽油、植物甾醇玉米油、花生油、稻米油、油茶籽油、黃金比例調(diào)和油、添加海洋魚油調(diào)和油、橄欖調(diào)和油、AE純香營養(yǎng)大豆油、AE純香營養(yǎng)菜籽油、小榨菜籽油、芝麻油等。

  “看到這么多的牌子那么多品種老是拿不定主意,買固定的牌子比較有保障,因?yàn)榧依镆恢倍加媒瘕堲~的食用油,每次到超市就直奔金龍魚貨架。”前來選購的陳小姐表示,“當(dāng)然,考慮到營養(yǎng)問題,家里也會(huì)換著不同品種的油來吃。”

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