人吃五谷雜糧，生病時常有的事兒，但是出現(xiàn)食物中毒就不正常了。零食的消費群體多為兒童，在食品安全事件頻發(fā)的今天，消費者更要注意飲食的衛(wèi)生，不吃雜亂的零食。一旦發(fā)生食物中毒，該如何進行急救?

　　零食是小孩子的最愛，9月21日11時40分左右，四川達州市大竹縣8名孩子在學(xué)校附近購買了一堆零食食用，次日夜間，8名孩子紛紛出現(xiàn)惡心、嘔吐、舌干等癥狀。22日清晨6時，一名11歲孩子死亡，7名孩子被送往醫(yī)院救治。23日，7名疑似中毒的孩子正在當?shù)蒯t(yī)院接受治療。

　　據(jù)死者小杰的母親稱，9月22日清晨5時，奶奶見孫子沒反應(yīng)，仔細一瞧，發(fā)現(xiàn)他的嘴唇發(fā)黑、睜不開眼睛，當日清晨5時許，小杰在家中死亡。據(jù)了解，7個伙伴都是同村人，最大的12歲，最小的8歲，當日幾人相約在當?shù)匾患衣閷^內(nèi)購買了3包薯片、幾包臭柑子和7包麻辣干等零食，在回家途中分吃干凈。一住院的孩子小宏說，分吃完了零食，幾個小伙伴還喝下一些啤酒，并在場鎮(zhèn)附近的河里游泳。22日20時許，其余7名孩子紛紛出現(xiàn)了肚子疼、頭暈、惡心、嗜睡、忽冷忽熱等異常癥狀。隨后，7名孩子被送往當?shù)乜h人民醫(yī)院搶救。

　　一旦發(fā)生食物中毒，該如何進行急救?

　　催吐。如食物吃下去的時間在一至二小時內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

　　導(dǎo)瀉。如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導(dǎo)瀉的 目的。

　　解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。

　　專家提醒，食物中毒有兩個概念，一是指的某些有毒的食物引起的毒性反應(yīng);另一個概念就是指的吃了不潔的食物后引起的胃腸炎。牛奶有解毒作用，或生雞蛋清，原理很簡單，就是毒素(一般指重金屬)使蛋白質(zhì)變性，從而使毒素對消化道的危害降低，這只能暫時緩解一下，如果情況嚴重后果，應(yīng)及時到醫(yī)院檢查。

　　原標題：疑吃零食食物中毒 四川達州8名兒童1死7住院

　　如果您想隨時隨地了解更多關(guān)于食品相關(guān)新聞、食品安全事件及食品安全常識等內(nèi)容請關(guān)注我們的微信號：cnfoodsafety