鎮(zhèn)江市公布餐飲藥械十大典型案例
近年來,食藥安全處于風險高發(fā)期、矛盾凸顯期。昨天下午,市食藥監(jiān)局召開新聞發(fā)布會,通報2012年以來全市餐飲藥械十大典型案例。
案例一:餐館食品被污染,78名顧客食物中毒
2012年8月,揚中市食藥監(jiān)局接到相關餐飲服務單位報告,有6~7名顧客昨晚在該單位就餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。經調查,該單位經營被副溶血性弧菌污染的食品,引起78名顧客食物中毒,涉及食物中毒的違法所得實際貨值金額為人民幣37320元。此外經抽檢,該單位的餐具均檢測出大腸桿菌。最終,揚中市食藥監(jiān)局依據《食品安全法》有關法律對該單位作出沒收違法所得33870元,并處罰款182115元的行政處罰決定。
案例二:公司食堂沒許可,“頑固”經營被罰四萬
去年10月,句容市食藥監(jiān)局在對市內一所公司職工食堂進行檢查時發(fā)現(xiàn),該公司的三個職工食堂中,只有一個領取了餐飲服務許可證,執(zhí)法人員當即下達了責令改正通知書。然而,去年12月22日再次檢查時,該公司兩個職工食堂仍未取得餐飲服務許可證,并繼續(xù)從事職工餐供應。句容市食藥監(jiān)局依據《中華人民共和國食品安全法》第八十四條規(guī)定對該公司給予沒收從事違法生產經營的食品原料、食品用工具和罰款40000元的行政處罰。
案例三:快餐店擅做主,“擴大”服務經營范圍
去年9月,市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在對鎮(zhèn)江新區(qū)一餐飲單位檢查時發(fā)現(xiàn),該店餐飲服務經營許可類別為快餐店,備注項目為不含生食海產品、不含涼菜、不含裱花蛋糕。但在后廚內,廚師正在制作涼菜。依據《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》相關規(guī)定,餐飲服務單位未經許可擅自改變餐飲服務經營備注項目的,按未取得《餐飲服務許可證》查處。市食藥監(jiān)局依法作出處罰決定:沒收違法所得2030元,沒收用于違法生產經營的工具、設備,并處罰款人民幣15000元。
案例四:熟菜不“干凈”,致病性微生物會超標
2012年2月,市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員通過監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn),市區(qū)一所酒店加工經營的鹽水鵝、牛肉檢出致病性微生物——金黃色葡萄球菌。市食藥監(jiān)局依法對該單位作出沒收違法所得人民幣1000元,沒收違法生產經營的食品和用于違法生產經營的設備、工具、原料,并處罰款人民幣4000元的處罰決定。
案例五:保健品不保健,非法添加物質會傷身
去年6月,市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對某經營公司銷售的保健食品嘉年華牌麗美減肥膠囊(批號20120225)現(xiàn)場快檢,結果顯示西布曲明和酚酞為陽性。后經南京市食品藥品檢驗所檢驗,樣品同樣含西藥成分西布曲明和酚酞。根據相關法律,生產經營的食品中不得添加藥品。市食藥監(jiān)局依法沒收該公司違法所得人民幣4480元,并罰款人民幣5000元。
原標題:鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局公布餐飲藥械十大典型案例
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