近年來，食藥安全處于風險高發(fā)期、矛盾凸顯期。昨天下午，市食藥監(jiān)局召開新聞發(fā)布會，通報2012年以來全市餐飲藥械十大典型案例。

　　案例一：餐館食品被污染，78名顧客食物中毒

　　2012年8月，揚中市食藥監(jiān)局接到相關餐飲服務單位報告，有6~7名顧客昨晚在該單位就餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。經調查，該單位經營被副溶血性弧菌污染的食品，引起78名顧客食物中毒，涉及食物中毒的違法所得實際貨值金額為人民幣37320元。此外經抽檢，該單位的餐具均檢測出大腸桿菌。最終，揚中市食藥監(jiān)局依據《食品安全法》有關法律對該單位作出沒收違法所得33870元，并處罰款182115元的行政處罰決定。

　　案例二：公司食堂沒許可，“頑固”經營被罰四萬

　　去年10月，句容市食藥監(jiān)局在對市內一所公司職工食堂進行檢查時發(fā)現(xiàn)，該公司的三個職工食堂中，只有一個領取了餐飲服務許可證，執(zhí)法人員當即下達了責令改正通知書。然而，去年12月22日再次檢查時，該公司兩個職工食堂仍未取得餐飲服務許可證，并繼續(xù)從事職工餐供應。句容市食藥監(jiān)局依據《中華人民共和國食品安全法》第八十四條規(guī)定對該公司給予沒收從事違法生產經營的食品原料、食品用工具和罰款40000元的行政處罰。

　　案例三：快餐店擅做主，“擴大”服務經營范圍

　　去年9月，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在對鎮(zhèn)江新區(qū)一餐飲單位檢查時發(fā)現(xiàn)，該店餐飲服務經營許可類別為快餐店，備注項目為不含生食海產品、不含涼菜、不含裱花蛋糕。但在后廚內，廚師正在制作涼菜。依據《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》相關規(guī)定，餐飲服務單位未經許可擅自改變餐飲服務經營備注項目的，按未取得《餐飲服務許可證》查處。市食藥監(jiān)局依法作出處罰決定：沒收違法所得2030元，沒收用于違法生產經營的工具、設備，并處罰款人民幣15000元。

　　案例四：熟菜不“干凈”，致病性微生物會超標

　　2012年2月，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員通過監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)，市區(qū)一所酒店加工經營的鹽水鵝、牛肉檢出致病性微生物——金黃色葡萄球菌。市食藥監(jiān)局依法對該單位作出沒收違法所得人民幣1000元，沒收違法生產經營的食品和用于違法生產經營的設備、工具、原料，并處罰款人民幣4000元的處罰決定。

　　案例五：保健品不保健，非法添加物質會傷身

　　去年6月，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對某經營公司銷售的保健食品嘉年華牌麗美減肥膠囊(批號20120225)現(xiàn)場快檢，結果顯示西布曲明和酚酞為陽性。后經南京市食品藥品檢驗所檢驗，樣品同樣含西藥成分西布曲明和酚酞。根據相關法律，生產經營的食品中不得添加藥品。市食藥監(jiān)局依法沒收該公司違法所得人民幣4480元，并罰款人民幣5000元。

　　原標題：鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局公布餐飲藥械十大典型案例

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