《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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哈市食藥監(jiān)約談10家學(xué)校配餐企業(yè) 確保學(xué)生食品安全

2014-11-05 15:01:12 來(lái)源: 人民網(wǎng)

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  為預(yù)防食物中毒事件,確保學(xué)生集體配餐食品安全,3日,哈市食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同市教育局對(duì)哈市各中小學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)配餐的10家配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集體約談。

  約談中傳達(dá)了省局印發(fā)的《關(guān)于做好學(xué)生用餐食品安全管理工作的緊急通知》精神,剖析了佳木斯中毒事件產(chǎn)生原因,通報(bào)了營(yíng)養(yǎng)餐配送單位9月、10月配餐對(duì)象、配餐數(shù)量報(bào)備情況。同時(shí)通過(guò)配餐單位在市局報(bào)備的配送數(shù)量與各學(xué)校報(bào)送的實(shí)際用餐量存在較大數(shù)量差距這一問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分配餐單位存在超過(guò)生產(chǎn)能力違規(guī)配餐,未報(bào)備真實(shí)數(shù)據(jù)、部分學(xué)校存在利用集體配餐企業(yè)的資質(zhì)違規(guī)體外配餐等情況。針對(duì)以上問(wèn)題,市局責(zé)成問(wèn)題配餐企業(yè),立即停止違規(guī)生產(chǎn)和配送。教育局將對(duì)涉嫌違規(guī)的學(xué)校進(jìn)一步調(diào)查并嚴(yán)肅處理。

  此后5日至15日之間,哈市食藥監(jiān)局將在全市開(kāi)展專項(xiàng)治理,對(duì)轄區(qū)集體用餐單位和校外托餐單位進(jìn)行全面清查,審核供餐企業(yè)主體資格,加強(qiáng)食品生產(chǎn)從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè),并對(duì)個(gè)別配餐企業(yè)報(bào)送供餐數(shù)量不實(shí)的問(wèn)題將嚴(yán)肅處理,對(duì)超范圍、超能力供餐以及利用體系外供餐等違法違規(guī)行為要依法嚴(yán)歷查處。

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