《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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雞蛋里的襪子是食品安全的“報(bào)警器”

2014-11-14 09:48:56 來(lái)源: 人民網(wǎng)

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  山東臨沂蒙陰的小郭也在超市給兒子買了幾個(gè)鄉(xiāng)巴佬雞蛋,但拿回家之后孩子卻怎么也咬不動(dòng)。郭女士也沒(méi)注意就放在了一邊。過(guò)一會(huì)郭女士想看一看看里面什么東咬不動(dòng)時(shí),結(jié)果越拽越長(zhǎng),竟是一只襪子。廠家回應(yīng)食品安全出問(wèn)題很正常。(11月13日新華網(wǎng))

  民以食為天,食品是人類生存之本。但是近幾年,食品安全問(wèn)題卻是消費(fèi)者廣為熱議的話題。從三聚氰胺到蘇丹紅鴨蛋,從地溝油到“上海福禧事件”,無(wú)不暴露出食品安全的突出問(wèn)題。而今一個(gè)小小的雞蛋里,居然吃出了惡心至極的襪子,真讓人更加擔(dān)心食品的安全。這一雙雞蛋里的襪子,也再次拉響了食品安全的警報(bào)。

  事件發(fā)生后,受害者小郭,只是要求廠家上門道歉。而黑心廠家,卻感覺(jué)任何事情都可以用錢來(lái)解決,而且還說(shuō)出食品安全出問(wèn)題很正常等蠻不講理的話。筆者認(rèn)為,廠家認(rèn)為錢是萬(wàn)能的,他自己已經(jīng)鉆到了錢眼里。為了追求產(chǎn)品利益最大化,只管往市場(chǎng)上銷售商品,而不嚴(yán)把產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān),事發(fā)后若無(wú)其事,態(tài)度惡劣,真是千人所指也難解心頭之氣。像這樣的企業(yè)就應(yīng)該關(guān)門整頓。

  俗話說(shuō)“病從口入”。如果食品不衛(wèi)生、隨意加入添加劑等,很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適,甚至發(fā)生食物中毒,造成人員死亡的情況。有點(diǎn)調(diào)侃說(shuō),“中國(guó)人的身體是最好的,天天吃垃圾食品,隨隨便便都能活到古稀之年。”其實(shí)國(guó)人哪有那么好的身體啊,再好的身體都經(jīng)不起問(wèn)題食品的折騰。我們經(jīng)常講,要讓國(guó)人有幸福感、安全感。筆者認(rèn)為,當(dāng)前只要整治好食品安全問(wèn)題就是給消費(fèi)者最大的安全感。

  我國(guó)早在1995年就頒布和實(shí)施了《食品安全法》,后又經(jīng)歷了2009年,2013年兩次修訂和完善??芍^法律層面的監(jiān)督和保障性是非常強(qiáng)的。但是有的企業(yè)還是心存僥幸心理、頂風(fēng)違法。這說(shuō)明相關(guān)法律的執(zhí)行力度和懲處力度還存在薄弱環(huán)節(jié),因此才有像徐州天源食品廠這樣的企業(yè),把食品安全問(wèn)題不當(dāng)回事,《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的威懾力還不夠。

  雞蛋里的襪子再次為食品安全拉響了警報(bào)。筆者認(rèn)為,相關(guān)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)該繼續(xù)肩負(fù)起食品生產(chǎn)、銷售的監(jiān)管職責(zé),做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。對(duì)違規(guī)違法生產(chǎn)和銷售問(wèn)題食品的企業(yè)必須要用重典懲處,罰款只能治標(biāo)。對(duì)問(wèn)題突出的企業(yè)就應(yīng)該關(guān)門整頓、追究刑事責(zé)任,對(duì)問(wèn)題特別突出的要敢于取消相關(guān)法人開(kāi)辦企業(yè)的權(quán)限。從而在食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)牽上法律的“高壓線”,讓人不敢觸碰,這也正是依法治國(guó)的應(yīng)有之義。

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