《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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臺灣再爆食安問題:工業(yè)石膏當(dāng)食用石膏販?zhǔn)?/h1>

2014-11-17 11:14:00 來源: 新華網(wǎng)

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  工業(yè)石膏摻入豆腐、豆芽菜用化學(xué)藥品浸泡……繼問題油脂、假羊肉后,臺灣各地近日又接連爆發(fā)食品安全問題,令民眾感嘆“不知吃什么才能放心”。

  新北市檢方近日偵查發(fā)現(xiàn),永昌化工公司涉嫌將工業(yè)用的石膏當(dāng)成食用級石膏販?zhǔn)?,而制造知?ldquo;大漢豆腐”的川武食品公司、制造“江記豆腐乳”的新蓬萊食品公司,多年來都曾向永昌進(jìn)貨。

  針對事件沖擊,川武公司表示,“大漢豆腐”已緊急更換配方,并下架換貨。新蓬萊食品公司則表示“江記豆腐乳”已下架,產(chǎn)品已送往化驗(yàn),結(jié)果最快下周出爐。

  臺中市日前查獲,蔡姓祖孫3代經(jīng)營的豆芽菜地下工廠,以綠豆、黃豆培育豆芽菜,出貨前以8噸水加入1臺斤(600克)低亞硫酸鈉,稀釋浸泡豆芽菜約5分鐘,讓豆芽菜漂白、防腐、保鮮,更具賣相。該廠每天生產(chǎn)生鮮黑心豆芽菜1500公斤,銷售各大市場及鐵板燒餐廳。相關(guān)業(yè)者已被移送法辦。

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