本報(bào)訊日前，市《食品安全法》執(zhí)法檢查組在泗陽檢查時(shí)對，對該縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的工作給予了很高的肯定。一直以來，為了保障全縣食品生產(chǎn)安全，縣質(zhì)監(jiān)局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職能，始終保持高強(qiáng)度監(jiān)管頻次，使得該縣未發(fā)生一起有重大影響的食品安全事件。

　　今年以來，該局多措并舉加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管和執(zhí)法工作。

　　加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高食品相關(guān)人員業(yè)務(wù)能力和水平。每月召開一次食品監(jiān)管人員、食品檢驗(yàn)人員、稽查人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)會，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可證管理辦法》等法律法規(guī)知識，同時(shí)對工作中發(fā)現(xiàn)的問題組織討論學(xué)習(xí)，提出解決方案。舉辦食品安全知識培訓(xùn)班。今年4月份、10月份，泗陽質(zhì)監(jiān)局二次組織食品安全知識培訓(xùn)班，邀請專家為企業(yè)授課，重點(diǎn)組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》和《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律常識，食品企業(yè)的法人代表、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、技術(shù)負(fù)責(zé)人和檢驗(yàn)人員共240家次、420人次參加了學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

　　加大監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品安全生產(chǎn)關(guān)，確保食品安全。嚴(yán)格生產(chǎn)許可審查。今年在14家新申證企業(yè)和11家換證企業(yè)現(xiàn)場審查工作中，嚴(yán)格按照許可證審查細(xì)則從嚴(yán)把關(guān)，將食品安全監(jiān)管工作提前到證前監(jiān)管，不僅降低證后監(jiān)管壓力，而且提高了監(jiān)管效率。嚴(yán)格現(xiàn)場監(jiān)督檢查。組織對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況開展“五查五看”現(xiàn)場監(jiān)督檢查，檢查中一查企業(yè)原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)情況，看企業(yè)是否對原輔材料進(jìn)行索票索證，是否對原輔材料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制;二查企業(yè)生產(chǎn)場所衛(wèi)生情況，看企業(yè)是否及時(shí)對生產(chǎn)加工場所和生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行清洗、清潔和消毒;三查企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況，看企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度，是否按要求在產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后再出廠銷售;四查企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識，看企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)注是否規(guī)范;五查企業(yè)產(chǎn)品銷售臺賬，看企業(yè)是否對產(chǎn)品銷售情況進(jìn)行詳實(shí)記錄。截至10月底，該局共出動270人次對52家食品企業(yè)開展了現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對28家存在的食品安全隱患，及時(shí)下達(dá)限期整改通知書，目前這28家均已整改到位，整改完成率100%。

　　突出工作重點(diǎn)，確保食品安全。突出重大節(jié)日安全工作。在元旦、春節(jié)、國慶節(jié)等重大節(jié)假日期間，該局組織人員對糕點(diǎn)、食用植物油、飲料、月餅等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查，及時(shí)糾正存在問題，保證產(chǎn)品出廠合格。突出開展中高風(fēng)險(xiǎn)食品專項(xiàng)整治。對乳制品、肉制品、食用油、純凈水、白酒等中高風(fēng)險(xiǎn)食品，該局相繼開展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)解決純凈水無證生產(chǎn)、肉制品不規(guī)范等問題，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，嚴(yán)防死守保安全。

　　提升食品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ梅?wù)企業(yè)。今年以來該局對質(zhì)檢所進(jìn)行了升級改造，投入近100萬元建設(shè)了一個(gè)200平方米高標(biāo)準(zhǔn)的p2實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)投入30萬元新增了原子熒光分光光度計(jì)、氣相色譜儀、紫外分光光度計(jì)、黃曲霉素檢測儀、生物安全柜等檢驗(yàn)檢測設(shè)備，改造后可對調(diào)味品、酒、糕點(diǎn)、飲品、糧油五大類產(chǎn)品中衛(wèi)生指標(biāo)、添加劑、農(nóng)藥殘留、重金屬及微生物致病菌、霉菌等近100余種項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)檢測。

　　原標(biāo)題：質(zhì)監(jiān)局完善措施筑牢食品安全關(guān)

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