臺(tái)灣官員談食品安全明年以民生物資為稽查重點(diǎn)
2014-11-28 09:56:10 來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)
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據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,在內(nèi)地食品質(zhì)量安全事件頻發(fā)的同時(shí),臺(tái)灣地區(qū)也未能幸免于難食品安全事件連環(huán)爆,至今未歇。25日,臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部長(zhǎng)”蔣丙煌講到,待全臺(tái)油品清查告一段落,明年將以大宗民生物資為稽查重點(diǎn),首波鎖定用量最大的面粉,其次則是鹽、糖、醬油、黃豆等。
蔣丙煌是臺(tái)灣首位食品專長(zhǎng)的“衛(wèi)福部長(zhǎng)”,上任剛滿月。自蔣丙煌上任第一天,外界就請(qǐng)他保證,未來(lái)不會(huì)再有食安“未爆彈”,他始終未松口。25日他也維持一貫立場(chǎng),并表示不喜歡用“未爆彈”來(lái)形容食品安全問(wèn)題。
蔣丙煌說(shuō),對(duì)于既成事實(shí)的食品安全問(wèn)題,寧愿揭露讓大家知道,“多揭發(fā)一個(gè)問(wèn)題,食品安全就更有保障。”民眾因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題被揭露而不安心,但架上的食物其實(shí)愈來(lái)愈安全,整體安全度是提高的。
蔣丙煌也認(rèn)為,食品安全應(yīng)由業(yè)者提出保證,全臺(tái)包括夜市、攤商,約有40多萬(wàn)名食品業(yè)者,當(dāng)局無(wú)法替他們保證。他舉例,“如果是我下廚做菜,是我要保證大家吃的安全。”他說(shuō),這不表示當(dāng)局不該有積極作為,從落實(shí)原料的源頭管理到市售產(chǎn)品稽查,都是當(dāng)局應(yīng)該努力之處。
明年臺(tái)當(dāng)局“食藥署”將增加稽查人力70名,蔣丙煌坦承,人力與經(jīng)費(fèi)永遠(yuǎn)都不夠,但今年已動(dòng)用到臺(tái)灣行政機(jī)構(gòu)第二預(yù)備金,明年編列預(yù)算時(shí),會(huì)持續(xù)爭(zhēng)取預(yù)算及人力。
蔣丙煌認(rèn)為,食品安全問(wèn)題反應(yīng)社會(huì)現(xiàn)況,業(yè)者不好好思考如何提高商品附加價(jià)值,而是不擇手段壓低成本,結(jié)果太便宜就會(huì)出問(wèn)題。
“食品安全法”今年二度修法,加重對(duì)不肖業(yè)者懲罰,蔣丙煌說(shuō),隨著強(qiáng)冠、正義、頂新等業(yè)者遭勒令停業(yè),業(yè)者應(yīng)知所警惕,只要心存僥幸,付出的代價(jià)就可能是整個(gè)企業(yè)瓦解。
明年食品安全基金成立后,當(dāng)局也會(huì)協(xié)助消費(fèi)者求償。蔣丙煌說(shuō),當(dāng)局代位求償雖不可行,但未來(lái)民間消費(fèi)者保護(hù)團(tuán)體若為民眾集體求償,食品安全基金可補(bǔ)助請(qǐng)律師與訴訟的費(fèi)用,為民眾爭(zhēng)取權(quán)益。
原標(biāo)題:臺(tái)灣官員談食品安全:明年大稽查 首波鎖定面粉
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