根據(jù)市政府常務(wù)會(huì)通過的《西安市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作方案》，西安市將建立起完善的食品安全監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)群眾及社會(huì)各界對(duì)我市食品安全現(xiàn)狀滿意度在70%以上的目標(biāo)。據(jù)悉西安將成為首批全國(guó)食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)城市之一。

　　創(chuàng)建 群眾對(duì)食品安全滿意度逾70%

　　據(jù)了解，根據(jù)省上要求，我市創(chuàng)建范圍為：新城區(qū)、碑林區(qū)、蓮湖區(qū)、未央?yún)^(qū)、雁塔區(qū)、灞橋區(qū)、閻良區(qū)、臨潼區(qū)、長(zhǎng)安區(qū)。結(jié)合我市實(shí)際，為推動(dòng)全市食品安全工作的整體提升，市政府決定，將灃東新城、藍(lán)田縣、周至縣、戶縣、高陵縣一并納入創(chuàng)建范圍開展創(chuàng)建工作。

　　從即日起到2016年8月，按照啟動(dòng)、組織實(shí)施、考核評(píng)價(jià)、公示推薦、鞏固提升共5個(gè)階段分步實(shí)施創(chuàng)建工作。

　　組織實(shí)施階段到2015年8月，將圍繞創(chuàng)建指標(biāo)，針對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)領(lǐng)域，深入開展糧油、蔬菜、肉及肉制品、乳制品等領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。建立起完善的食品安全監(jiān)管體系，監(jiān)管執(zhí)法實(shí)現(xiàn)全覆蓋，群眾及社會(huì)各界對(duì)我市食品安全現(xiàn)狀滿意度在70%以上。

　　保障 協(xié)管員每人每月補(bǔ)貼100元

　　創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣、區(qū)縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)、食品藥品監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，市政府在省上以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策的基礎(chǔ)上，對(duì)通過驗(yàn)收的區(qū)縣，在命名、達(dá)標(biāo)后分別給予30萬、30萬、5萬的配套獎(jiǎng)勵(lì)。

　　落實(shí)行政村、社區(qū)協(xié)管員的補(bǔ)貼待遇，按照每人每月100元的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)貼，其中市級(jí)財(cái)政每人每月補(bǔ)貼50元，區(qū)縣財(cái)政根據(jù)實(shí)際財(cái)力每人每月補(bǔ)貼不低于50元。

　　企業(yè) 建食品安全信用檔案違規(guī)入黑榜

　　據(jù)悉，創(chuàng)建中將督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，行政區(qū)100%的生產(chǎn)企業(yè)和90%的經(jīng)營(yíng)企業(yè)要建立食品安全信用檔案，并及時(shí)發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人“黑名單”。

　　我市將加強(qiáng)過程監(jiān)管，制定年度、季度、月檢查、抽查、巡查計(jì)劃。監(jiān)管對(duì)象底數(shù)清楚，按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分類。現(xiàn)場(chǎng)檢查，做到巡查全覆蓋。每戶每年全面巡查1次。風(fēng)險(xiǎn)高、信用等級(jí)低的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者每年巡查4次，每季度1次。

　　監(jiān)管 問題食品召回率達(dá)100%

　　建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和隱患排查機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)“四小”、地溝油等監(jiān)管。建立食品安全追溯機(jī)制。加強(qiáng)產(chǎn)品包裝管理，消費(fèi)者可通過產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品編號(hào)進(jìn)行查詢。加強(qiáng)信用管理，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須負(fù)責(zé)該階段信息的真實(shí)性，每一階段的從業(yè)者必須記錄此階段的進(jìn)貨來源、儲(chǔ)存。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)電子信息化管理。

　　建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品召回制度。建立完善產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案，準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品時(shí)，立即停止生產(chǎn)和銷售。及時(shí)召回問題食品，應(yīng)召回食品召回率達(dá)到100%。

　　考評(píng) 發(fā)生重大事故一票否決

　　從2015年起，將食品安全納入地方政府績(jī)效考核、地方領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)，食品安全工作所占權(quán)重不低于3%。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故實(shí)行一票否決。

　　建立食品安全投訴有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。設(shè)有舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金。全面推行有獎(jiǎng)舉報(bào)，統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話，暢通投訴舉報(bào)渠道，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。24小時(shí)不間斷受理食品安全投訴舉報(bào)，投訴舉報(bào)核查回復(fù)率達(dá)100%。

　　對(duì)不履行創(chuàng)建責(zé)任，或推諉、扯皮、延誤，導(dǎo)致創(chuàng)建指標(biāo)未按期完成，以及監(jiān)管不力造成重大食品安全事故和影響惡劣的食品安全事件，實(shí)行責(zé)任倒查，并嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任。(記者 張文)

　　原標(biāo)題：西安將建食品安全信用檔案 問題食品100%召回

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