電商能把奶粉拉回“百元時代”?

2014-11-28 14:46:20 來源: 中國經(jīng)濟網(wǎng)

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  中澳自貿(mào)協(xié)定,在讓人們對便宜嬰幼兒奶粉充滿期待的同時,又將目光聚焦在中國奶粉的高價上。中國被認(rèn)為是全球奶粉售價最貴的國家之一,在中國買一罐奶粉的錢,在國外差不多能買到兩罐甚至更多。

  在乳業(yè)專家看來,中國進口奶粉價格高企,與高昂的渠道費用有很大關(guān)系。要撕破現(xiàn)行的嬰幼兒奶粉高售價運行體系,讓奶粉重回“百元時代”,最有效的辦法或措施無非兩條:一是從政策層面限定利潤,二是大刀闊斧地砍掉繁沉的渠道費用,借道電商渠道進行直銷。然而,雖然傳統(tǒng)的商超渠道和母嬰渠道的通路成本明顯高于扁平化的電商平臺,但其仍是奶粉的主要銷售渠道,電商的價格優(yōu)勢一旦“落實”,恐怕既傷了傳統(tǒng)渠道商,又傷了廠商自己。于是,一場博弈在悄然進行中。

  調(diào)查

  一罐奶粉,四成費用給了渠道?

  一罐900克的奶粉,從英國飛到中國,零售價從約合人民幣88.2元,一躍漲至391.5元,身價漲了三倍。如此價格差異并非特例,荷蘭的90元、澳大利亞的136元、加拿大的144元……到了中國售價均在300元以上。

  知名乳業(yè)專家王丁棉向南方日報記者介紹,在國際市場上,不論是經(jīng)濟發(fā)達的歐、美等富裕國家,還是欠發(fā)達的越南、緬甸等國家,嬰幼兒奶粉單罐售價超過140元以上的極為少見,“全球不會超過五六個國家”。而全球各國奶粉的平均售價,也只在120元/罐左右。

  為何國外進口的奶粉到了中國就身價倍增?王丁棉對進口嬰幼兒奶粉的基本成本曾進行過專門調(diào)查,以900克裝的嬰幼兒奶粉為例,絕大多數(shù)品牌進入中國的到岸價通常情況下一般在85元-90元人民幣左右,達百元者極為少見。然而,市場的終端售價普遍在240元以上,標(biāo)出售價在300元、350元、400元、480元不等的產(chǎn)品在貨架上隨處可見。

  對此,也有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,消費者之所以熱衷于從境外攜帶和網(wǎng)購嬰幼兒配方乳粉,除了國內(nèi)消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉缺乏足夠的信任外,更為主要的還是由國內(nèi)奶粉價格偏高造成的。

  那么,這個“全球最貴奶粉價”怪象是如何產(chǎn)生的?王丁棉表示,有人認(rèn)為是進口奶粉商的暴利驅(qū)動所致。然而,據(jù)其了解,每一個進口奶粉商的利潤通常僅僅是控制在20%這個幅度,尚未達到或構(gòu)成獲得“暴利”這一程度。其認(rèn)為當(dāng)進口奶粉上了岸后直至到達消費者手中這一環(huán)節(jié),所發(fā)生的“多層級的渠道成本”,才是造成高售價的真正源頭和主因。

  王丁棉進一步指出,國內(nèi)市場的層層分銷就能讓奶粉的價格翻倍。從各區(qū)域總代理到各省、市總經(jīng)銷,再到零售商,因為涉及銷售返點,幾乎每一層渠道商都要在奶粉里賺10%-15%的利潤,而為了擺上實體店的貨架,企業(yè)還要花一筆不小的費用。

  針對國內(nèi)外主要品牌嬰幼兒配方乳粉的價格,國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任姜毓君也進行過分析。“許多國外品牌的嬰幼兒配方乳粉在歐洲的價格大多是9-15歐元,也就是說不到130元人民幣,表明其成本不過百元,而這些產(chǎn)品在國內(nèi)售價卻高達兩三百元,甚至達到470元。”姜毓君認(rèn)為,這些現(xiàn)象說明,我國嬰幼兒配方乳粉銷售渠道費用偏高。

  國內(nèi)一家大型嬰幼兒奶粉企業(yè)有關(guān)負責(zé)人透露,嬰兒奶粉在我國的渠道費用占比高達20%-40%,遠高于世界其他國家4%-14%的水平。

  支招

  轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,價格才降得下來

  在王丁棉看來,使中國嬰幼兒奶粉與國際市場價格接軌的應(yīng)對策略有兩條,其中之一就是政策層面的,可實行嬰幼兒奶粉中國市場銷售利潤定價制。即國家設(shè)定一定的利潤標(biāo)準(zhǔn)額度,再加上產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,兩者之和即構(gòu)成產(chǎn)品的最終售價。

  “此外,要想打破中國目前嬰幼兒奶粉昂貴消費這種狀況,只有尋求銷售經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變,方有可能得以實現(xiàn)。”王丁棉表示,現(xiàn)在有一些奶粉生產(chǎn)供應(yīng)商借助電商渠道,將傳統(tǒng)銷售模式中所產(chǎn)生的種種成本砍掉,以此換來超低售價,從而使中國嬰幼兒奶粉市場的高售價與國際低售價體系實現(xiàn)對接,這是有可能的,也比較可行的方法。

  據(jù)目前正在推行純電商模式的蕊盛蕊方面介紹,該品牌目前在網(wǎng)上的銷售價格,其實就是將原線下渠道約48%的通道成本直接砍了下來,才得以超低的售價與當(dāng)前國際奶粉市場的主流價格接軌。例如,蕊盛蕊綠標(biāo)238系列傳統(tǒng)渠道商賣238元,而電商售價只需119.7元便可成交。

  “中國奶粉太貴了,中國消費者太冤了,我就是要將中國奶粉的價格降下來!”君樂寶奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼曾放出如此“豪言”。今年4月,君樂寶嬰幼兒配方奶粉以130元每罐的價格入市,引發(fā)市場震動。據(jù)介紹,該定價源于君樂寶奶粉渠道創(chuàng)新,其銷售全部采用“網(wǎng)絡(luò)直營銷售+電話直營銷售”的模式。對此,劉森淼直言:“奶粉賣那么高的價格肯定存在泡沫,目前君樂寶奶粉賣130元凈利潤仍能達到6%-7%。”

  王丁棉也認(rèn)為,采用直銷這種簡潔的銷售方式,也可以直接運用于奶粉生產(chǎn)廠家與商家(商超或?qū)Yu店)之間的貿(mào)易,目前國外市場大部分生產(chǎn)廠家均普遍使用此種銷售方式,所以,才能把奶粉的售價定得這么便宜。圣元集團董事長張亮此前也曾表示,一罐奶粉的合理價格應(yīng)該在150元-160元之間。目前奶粉價格過高顯然不太合適,如果考慮到電商銷售渠道的影響,奶粉的價格可能兩三年就“繃”不住了。

  展望

  線上降價仍面臨多重阻力

  乳業(yè)分析師宋亮也認(rèn)為,中國奶粉價格之所以如此被抬高,很大部分原因在于傳統(tǒng)渠道的抬價?,F(xiàn)在電商、海淘等新渠道的成熟,使得奶粉的銷售成本越來越低,君樂寶在市場上推出的百元左右的嬰幼兒奶粉,并且完全采取電商的銷售渠道,就是一個明顯的例子。

  據(jù)了解,目前進口的品牌美贊臣、多美滋、惠氏、可瑞康、諾優(yōu)能、德國喜寶、美素佳兒等,但凡在市場有一定銷量的牌子統(tǒng)統(tǒng)都在線上大開網(wǎng)店,國產(chǎn)奶粉伊利、雅士利、貝因美等品牌奶粉也已紛紛線上拓展,在多個電商平臺或在官方商城上銷售。

  然而,事實上目前絕大多數(shù)的奶粉上線銷售并未帶給消費者“理論上”的實惠,因為各大品牌不得不對仍在銷售中占據(jù)著近四成比例的線下傳統(tǒng)渠道投鼠忌器。曾有多家奶粉品牌的相關(guān)負責(zé)人坦陳,如果單方面下調(diào)線上銷售價格的話,將對整個價格體系造成不可估量的沖擊。

  據(jù)了解,由于傳統(tǒng)的商超渠道和母嬰渠道的通路成本明顯高于扁平化的電商平臺,電商的價格優(yōu)勢一旦“落實”,前兩者唯有坐以待斃,這是利益關(guān)聯(lián)者所不能接受的。

  有業(yè)內(nèi)人士指出,對于奶粉商來說,線上銷售占比只有個位數(shù)。線上賣得太便宜也會招致實體店經(jīng)銷商不滿,廠商沒有必要得罪他們??傮w看,在網(wǎng)上賣奶粉的費用遠低于線下,但平時沒有一方有意讓利,線上線下存在“同一價”的現(xiàn)象。

  王丁棉表示,線上銷售省下的渠道成本是被廠家和網(wǎng)商分食了,部分“洋奶粉”已經(jīng)看到中國市場一定可以做下去,即使網(wǎng)購無差價,中國的消費者都會購買。另外,“無差價”的營銷手法利用了國內(nèi)消費者的一種普遍心理,即認(rèn)為奶粉價格越貴就越好,買便宜了質(zhì)量反而是可疑的,買貴的就是買對的,這就是奶粉消費的一個認(rèn)識誤區(qū)。

  前瞻網(wǎng)資深產(chǎn)業(yè)研究員、分析師孫海紅則認(rèn)為,隨著電子商務(wù)渠道的發(fā)展成熟,其巨大的優(yōu)勢將給線下的經(jīng)銷渠道帶來顛覆性的沖擊,奶粉行業(yè)的原有利益格局將會被打破。雖然短期內(nèi)現(xiàn)有的奶粉經(jīng)銷模式還不會即刻被顛覆,但是改變是大勢所趨。

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