為了有效治理食品安全隱患，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全,萊蕪市食品安全委員會(huì)辦公室從11月21日至12月1日,組織相關(guān)人員在全市開展為期10天的食品安全隱患大排查、大整治活動(dòng),食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、保健食品和化妝品環(huán)節(jié)全覆蓋。

　　在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查大棚蔬菜種植、畜禽及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料、漁藥等投入品的使用情況;食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查肉制品、酒類、桶裝飲用水等生產(chǎn)企業(yè)原輔材料進(jìn)貨把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄等制度的落實(shí)情況;食品流通環(huán)節(jié),對大中型商場、連鎖超市和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,重點(diǎn)檢查快檢設(shè)備配備情況以及預(yù)包裝食品、散裸裝食品、現(xiàn)場銷售食品“三條線”自律標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)情況;對學(xué)校周邊食品店、食品攤販,重點(diǎn)檢查是否取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證或報(bào)告登記卡,有無銷售過期變質(zhì)食品、“三無”食品等違法行為;餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康查體、食品和食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置。保健食品和化妝品環(huán)節(jié)方面,重點(diǎn)排查保健食品非法添加藥物成分和重金屬超標(biāo)等隱患,嚴(yán)厲打擊保健食品夸大療效,誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者以及盜用、套用保健食品批準(zhǔn)文號行為;以非法添加禁用物質(zhì)、超標(biāo)準(zhǔn)超范圍使用限用物質(zhì)和盜用批準(zhǔn)文號為重點(diǎn),開展化妝品隱患排查整治。

　　原標(biāo)題：萊蕪開展食品安全隱患排查

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