近年來，我國食品、飲料行業(yè)取得長足發(fā)展。根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2001年至2013年，我國飲料行業(yè)和食品罐頭行業(yè)的產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)雙增長。

　　憑借出色的印刷性能、高貴的金屬質(zhì)感、優(yōu)異的風(fēng)味保持性能等特點(diǎn)，金屬包裝在食品包裝行業(yè)擁有不可替代的地位，如茶葉罐、月餅禮盒和奶粉罐等金屬包裝都在國內(nèi)食品包裝市場擁有不可取代的地位，是值得相關(guān)企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的市場機(jī)會。

　　食品快消品高速增長拉動金屬包裝行業(yè)

　　伴隨著金屬包裝工業(yè)快速發(fā)展，拉動了金屬包裝用鋼材的需求，并提出了更高的要求。金屬包裝罐產(chǎn)品主要有馬口鐵金屬包裝罐、兩片飲料罐、三片飲料罐、奶粉罐、普通食品罐、氣霧罐、皇冠蓋、旋開蓋、易拉蓋、雜罐、化工罐、200升以上鋼桶等。金屬包裝罐所用的材料大都為鋼材、鋁材，其中鋼材主要是低碳薄鋼板、馬口鐵(電鍍錫薄鋼板的俗稱)、無錫鋼板(鍍鉻薄鋼板)、白鐵皮(鍍鋅薄鋼板)、涂層鋼板、覆膜鐵;鋁材中有鋁板、鋁箔、鍍鋁薄膜等。

　　食品、快速消費(fèi)品高速增長是這個產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的第一牽引力，而包裝產(chǎn)品的升級趨勢則直接提升金屬包裝產(chǎn)品在各門類包裝產(chǎn)品的份額;未來金屬包裝將更加注重食品安全保障，更加注重減薄減量化，更加注重可回收利用。在英國大約有三分之二的鋼罐由再生材料制作。在一些歐洲國家，金屬罐的循環(huán)利用率超過了90%。因而對制造金屬包裝罐的鋼材提出新的要求，如集裝箱、普通鋼桶等金屬包裝容器，具有更大的強(qiáng)度和剛度，并具有成本低廉、加工性能好等優(yōu)點(diǎn)，因此要求鋼板具有較高的強(qiáng)度和剛度。

　　再有，弱酸性食品的包裝罐，要求鋼板有一定的耐蝕性，這類食品在國際市場用量很大，如肉、魚、禽、乳制品、蔬菜、胡蘿卜、豌豆、甜菜、土豆以及各種飲料、湯類等。目前鍍鉻鋼板在國內(nèi)主要用于制作啤酒瓶蓋、飲料及中性食品罐涂料蓋，做食品罐還很少。這就要求鋼板具有更大的耐蝕性。

　　金屬包裝廣泛應(yīng)用

　　1.茶葉罐

　　茶葉罐一般采用鍍錫薄鋼板制成，罐形有方形和圓筒等形狀，罐蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封角度來分，茶葉罐分為一般罐和密封罐兩種。在包裝技術(shù)處理上，一般罐多采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內(nèi)的氧氣;密封罐多采用充氣、真空包裝。實(shí)踐證明，金屬罐對茶葉的防護(hù)性優(yōu)于復(fù)合膜包裝袋，且外表美觀、高貴，設(shè)計精致的金屬罐更適合高檔的茶葉包裝。

　　2.月餅禮盒

　　每個月餅禮盒都充滿創(chuàng)意，不僅與中秋節(jié)團(tuán)圓祥和的節(jié)日氣氛相呼應(yīng)，也突出了月餅禮盒的質(zhì)感。

　　3.奶粉罐

　　使用不含熒光增白劑的涂料，嚴(yán)格控制奶粉罐中游離甲醛的含量，再加上大腸桿菌、阪崎桿菌、金黃色葡萄球菌的檢驗等一系列技術(shù)支持，使金屬奶粉罐的衛(wèi)生安全性得到了充分保證。

　　總之，在未來發(fā)展中，金屬包裝也將充分發(fā)揮其環(huán)保性、人性化、衛(wèi)生安全等方面的優(yōu)勢，在食品包裝行業(yè)開拓出一片更加廣闊的天空。

　　行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升

　　面對中小包裝企業(yè)數(shù)量眾多、重復(fù)建設(shè)、低端產(chǎn)品產(chǎn)能過剩的現(xiàn)狀，我國金屬包裝行業(yè)加快行業(yè)調(diào)整，行業(yè)整合趨勢日趨明朗。特別是優(yōu)勢企業(yè)憑借其領(lǐng)先的技術(shù)水平，先進(jìn)的管理經(jīng)驗以及雄厚的資金實(shí)力，不斷做大做強(qiáng)，推動行業(yè)有序競爭，促進(jìn)行業(yè)優(yōu)勝劣汰，從而提高行業(yè)整體競爭實(shí)力。

　　目前金屬包裝行業(yè)龍頭企業(yè)已開始轉(zhuǎn)向規(guī)?；?、集團(tuán)化、專業(yè)化發(fā)展。大型金屬包裝龍頭企業(yè)往往具有更強(qiáng)的抗風(fēng)險能力、更雄厚的研發(fā)實(shí)力和更高的技術(shù)水平。隨著大型金屬包裝集團(tuán)的逐步出現(xiàn)，行業(yè)的管理水平和進(jìn)入門檻勢必進(jìn)一步提高，從而縮小與國際先進(jìn)水平的差距，提升龍頭企業(yè)的品牌價值，形成技術(shù)優(yōu)勢和規(guī)模效應(yīng)，并對行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)有良好的示范作用。