吉林消協(xié)對冷凍蝦仁凈含量進行比較試驗 缺斤少兩情況多
依據(jù)《食品標識管理規(guī)定》,食品包裝上必須注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。本次購樣顯示,17個樣品中,有2個樣品沒有標示保質(zhì)期,有6個樣品沒有標示生產(chǎn)日期,1個樣品沒有標示生產(chǎn)廠家。而保質(zhì)期也不統(tǒng)一,有的9個月,有的為12個月,還有的為18個月。
全部樣品的“冰衣”重量都在樣品毛重的30%以上,最高的高達56.87%。吉林省消費者協(xié)會表示,因蝦仁“冰衣”穿多厚合理沒有一個標準,導致蝦仁“冰衣”越穿越厚成為了一種常態(tài)。要解決“冰衣”越穿越厚、保質(zhì)期不統(tǒng)一的問題,國家應(yīng)盡快出臺相關(guān)統(tǒng)一標準。
比較試驗結(jié)果還顯示,13個有凈含量標注的樣品中,全部存在凈含量不足的問題,缺少10%以上的多達6個,其中溫嶺市海日水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的“盛發(fā)”、 溫嶺市洋劍水產(chǎn)冷凍廠生產(chǎn)的“長盛家”、浙江臺州生產(chǎn)的“集美鮮”分別缺少37.9%、38.9%、43.5%。
消費提示
(一)因凍蝦仁的保質(zhì)期沒有統(tǒng)一標準,消費者購買時盡量選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品,并盡快食用。因為凍蝦仁水分、蛋白質(zhì)含量較高,保存條件不適宜容易發(fā)生質(zhì)變。
(二)產(chǎn)品包裝上的標簽標識應(yīng)齊全,選購帶有QS標志的產(chǎn)品。
(三)注意產(chǎn)品外觀。新鮮和質(zhì)量上乘的凍蝦仁應(yīng)是粒型完好,解凍后蝦仁手感飽滿并富有彈性。
(四)到正規(guī)的大型超市或商場購買知名企業(yè)的名牌產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
參與評論