《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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轉(zhuǎn)基因食品上餐桌,你吃不吃?

2015-02-13 09:32:25 來源: 中國青年報

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  今年2月8日,約有23個城市的500名網(wǎng)友被某主辦方和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)方面邀請參加轉(zhuǎn)基因大米品嘗會。

  這次帶有科普色彩的努力,再次激發(fā)了公眾對轉(zhuǎn)基因的關(guān)注和討論。在過去的一年,關(guān)于轉(zhuǎn)基因的科普逐漸增多,網(wǎng)絡(luò)上的討論也日趨理性,但人們對轉(zhuǎn)基因食品潛在風(fēng)險的擔(dān)心,仍然不容漠視。

  有網(wǎng)友稱,較之發(fā)達(dá)國家對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的謹(jǐn)慎態(tài)度與嚴(yán)格做法,國內(nèi)對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的審批與“開閘”放行,由個別部門、官員甚至研究機(jī)構(gòu)說了算的現(xiàn)狀,是不是太草率了一點?

  轉(zhuǎn)基因技術(shù)據(jù)說“大有發(fā)展前途”

  中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任韓俊2月3日在國務(wù)院新聞辦舉行的發(fā)布會上表示,轉(zhuǎn)基因是大有發(fā)展前途的新技術(shù),中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的市場不能都讓外國的產(chǎn)品占領(lǐng)。

  據(jù)韓俊透露,國內(nèi)現(xiàn)在已經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物主要是棉花和木瓜,同時還批準(zhǔn)進(jìn)口了大豆、油菜籽、棉花、玉米等轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品。其中,2014年我國進(jìn)口大豆超過7100萬噸,大部分是轉(zhuǎn)基因的。

  在此次新聞發(fā)布會上,韓俊還表示,今后我國將加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因科學(xué)普及,希望社會公眾,包括媒體對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、安全性、風(fēng)險,以及國內(nèi)、國外的安全管理體系能有全面客觀的了解。

  無獨有偶,5天后全國轉(zhuǎn)基因大米品嘗會在北京、西安、杭州等地舉行。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)向上述城市提供了30公斤的轉(zhuǎn)基因大米。參加品嘗的網(wǎng)友來自各行各業(yè),有老有少,也有家長帶著孩子一同前來。

  據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》規(guī)定,單位和個人從事農(nóng)作物生產(chǎn)、加工的,必須得到農(nóng)業(yè)行政主管部門的批準(zhǔn),未經(jīng)許可將轉(zhuǎn)基因種子加工成大米的行為,應(yīng)被責(zé)令禁止。因此,上述品嘗轉(zhuǎn)基因大米活動涉嫌違反了農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定以及科學(xué)倫理,引起國內(nèi)外媒體的關(guān)注與報道。

  45.3%的網(wǎng)民反對轉(zhuǎn)基因食品上餐桌

  為什么對轉(zhuǎn)基因食品雷厲風(fēng)行推廣?名為“南軻一夢”者在網(wǎng)上公開質(zhì)疑說,醫(yī)學(xué)臨床實驗是需要征得病人同意、簽字并給予一定的補(bǔ)償。一個新藥品實驗最短幾年,長則幾十年,耗資幾十億美元。轉(zhuǎn)基因技術(shù)比醫(yī)學(xué)臨床實驗要復(fù)雜得多。

  據(jù)中青輿情監(jiān)測室監(jiān)測,有45.3%的網(wǎng)友反對轉(zhuǎn)基因食品上餐桌,20.7%的網(wǎng)民質(zhì)疑推廣轉(zhuǎn)基因食品的動機(jī)。同時,令不少網(wǎng)友不解的是,現(xiàn)階段為什么要急于推廣轉(zhuǎn)基因大米。有11.3%的網(wǎng)友提議,農(nóng)業(yè)部門等有關(guān)官員要以身作則,先吃轉(zhuǎn)基因食品,而不是讓網(wǎng)友、兒童及普通群眾先吃。

  “中國老百姓已經(jīng)吃雜交水稻吃了這么久也沒人質(zhì)疑過它的安全性,為什么偏要怕轉(zhuǎn)基因食品?”中國科學(xué)院植物分子生理學(xué)重點實驗室主任劉春明研究員在2011國際食品安全博士論壇分論壇“轉(zhuǎn)基因作物與食品安全”上說,其實轉(zhuǎn)基因與雜交一樣都是通過基因轉(zhuǎn)移培育具優(yōu)良性狀的改良作物,區(qū)別在于雜交是“批量”轉(zhuǎn)移,而轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以做到精確的單個基因轉(zhuǎn)移。

  京華時報刊文表示:“轉(zhuǎn)基因作為一項技術(shù)是中立的,對技術(shù)的評價要看具體應(yīng)用,對其收益和風(fēng)險的評估也要講證據(jù)和邏輯,并沒有什么可‘作弊’的。”

  轉(zhuǎn)基因用于主糧生產(chǎn)要慎重

  “浮生漫記”等網(wǎng)友站出來說,轉(zhuǎn)基因食品早就出現(xiàn)在我們的餐桌上了,如木瓜、廉價大米等。

  據(jù)中青輿情監(jiān)測室統(tǒng)計,約有30.7%的網(wǎng)民希望理性看待轉(zhuǎn)基因食品,不要把基因看的太神秘。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等一批專家也紛紛出來站隊表態(tài)說,盡管轉(zhuǎn)基因飽受爭議,但一個不容忽視的客觀現(xiàn)實是,近年來全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積在增加,轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用是大勢所趨。

  但是,“雜交水稻之父”袁隆平不贊成這批農(nóng)業(yè)專家的觀點。袁隆平表示,反對派和贊成派都很有道理。分子育種的轉(zhuǎn)基因技術(shù)是解決糧食增產(chǎn)、保證糧食安全的科學(xué)措施。可是,搞轉(zhuǎn)基因要合理研究,必須經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)試驗和把關(guān),來不得半點草率行為。就連一批支持轉(zhuǎn)基因的院士、專家也承認(rèn),轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全問題沒有定論,消費(fèi)者希望聽到“絕對安全”的說法,實際上沒有絕對安全的東西。作為科學(xué)家只能說,到目前為止沒有任何證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物是絕對安全的。

  《解放日報》、《新民晚報》等媒體認(rèn)為,科學(xué)的態(tài)度應(yīng)當(dāng)拒絕浮躁和盲動,力戒傲慢與偏見,試吃轉(zhuǎn)基因大米看似最有感染力和說服力,其實是被情緒左右而意氣用事的產(chǎn)物,是一場典型的策劃和炒作。

  中青輿情監(jiān)測室認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因食品的安全性到底如何,轉(zhuǎn)基因大米能不能像普通大米那樣煮飯吃,這些都是嚴(yán)肅的科學(xué)問題,應(yīng)該在科學(xué)研究的范疇,采取科學(xué)、理性的方式,在公平、公開的平臺上進(jìn)行。

  中青輿情監(jiān)測室建議,在沒有充分與長期實驗結(jié)果作為證據(jù)的前提下,將轉(zhuǎn)基因用于主糧生產(chǎn)是要慎重的,不能用人們的健康和生命安全作賭注,進(jìn)行冒險實驗。

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