繼濫用添加劑后，抗生素濫用再次成為食品安全焦點問題。盡管國家對獸用抗生素使用早有規(guī)定，但由于缺乏相關(guān)法規(guī)及有效監(jiān)管，養(yǎng)殖業(yè)存在抗生素過量使用甚至濫用等問題，全國人大代表張洪川認為，這種不合理使用甚至濫用抗生素的現(xiàn)象，不僅會給食品安全帶來潛在隱患，也會對人類的健康及生存環(huán)境造成危害，人吃了肉，造成人體抗生素超標(biāo)。

　　為切實加強對養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素的監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，張洪川提出如下建議：

　　1、完善相應(yīng)的法規(guī)，加強獸藥監(jiān)管的立法，制定抗生素食用標(biāo)準(zhǔn)，將濫用抗生素等添加劑納入食品安全監(jiān)督體系。嚴厲打擊、查處在動物生產(chǎn)中使用違禁藥物的行為，建立基層監(jiān)管隊伍，加強對養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素的監(jiān)管和指導(dǎo)。對濫用抗生素的養(yǎng)殖者加大處罰與打擊力度，提高違法成本。

　　2、建立健全抗生素藥物殘留監(jiān)控體系，把抗生素藥物監(jiān)控納入法治管理軌道。在生產(chǎn)、銷售都應(yīng)有完整的購銷記錄。只有從源頭上控制抗生素的生產(chǎn)和銷售，才能真正遏制抗生素濫用現(xiàn)象。

　　3. 要在全社會廣泛開展宣傳教育活動，讓廣大人民群眾充分認識濫用抗生素的危害性，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)主合理使用抗生素;畜牧管理部門應(yīng)加強對養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)，尤其是有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場，在動物防疫、治病過程中合理使用抗生素，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶主動放棄飼用抗生素，采用替代產(chǎn)品進行綠色養(yǎng)殖。

　　4、盡快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完善抗生素藥物殘留的檢測方法。建立科學(xué)的抗生素殘