外媒稱，越南消費者對“食品安全”的關(guān)注度正在日益提高。專門銷售有機或者低農(nóng)藥栽種蔬菜的店鋪開始出現(xiàn)，也有超市明確寫明產(chǎn)地和保質(zhì)期等信息的情況也曾多。此前，相比品質(zhì)，越南消費者更重視價格，通常會在市場購買便宜的食品。但是隨著收入提高，越來越多的人轉(zhuǎn)而購買更加安心和安全的食品。

　　據(jù)《日本經(jīng)濟新聞》網(wǎng)站3月16日報道，越南消費者開始關(guān)注“食品安全”的背景是對中國產(chǎn)食品的不信任感。“發(fā)現(xiàn)了放置很久都不腐爛的水果”、“農(nóng)藥用量超標”等有關(guān)中國產(chǎn)食品的傳言被越南人在網(wǎng)上傳來傳去，甚至引得政府高官于去年秋季下令對中國食品進行徹查。由于在互聯(lián)網(wǎng)上信息很容易擴散，消費者對食品安全變得越來越敏感。

　　報道稱，中國產(chǎn)的蘋果和香蕉放了幾個月都不腐爛——類似這樣傳言從2014年夏季開始在越南的社交網(wǎng)站(SNS)上引起熱議。正當越南民眾擔心中國產(chǎn)食品過度使用農(nóng)藥之際，中越又在南海問題上出現(xiàn)對立。越南衛(wèi)生部部長阮氏金進(Nguyen Thi Kim Tien)2014年9月下令調(diào)查中國產(chǎn)食品。

　　越南人非常喜歡上社交網(wǎng)站。截止2014年6月，僅Facebook的使用人數(shù)就達到2400萬，超過了日本(2200萬人)。不少人還同時使用“Zalo”等越南當?shù)氐纳缃痪W(wǎng)站，幾百人規(guī)模的群聊也不罕見。因此，消息會在瞬間擴散。對食品問題尤為敏感，吐槽很多。

　　在首都河內(nèi)市中心的二征夫人郡，在餐飲店和商店鱗次櫛比的繁華地段，一家名為“BACK TOM”(音)生鮮食品店生意紅火。這是一家為應(yīng)對食品安全需求而開設(shè)的食品店。蔬菜全部采用有機或者低農(nóng)藥栽種，肉和魚類也是從值得信賴的簽約農(nóng)戶那里采購的。

　　　BACK TOM的店內(nèi)掛著介紹栽種過程的展板(河內(nèi))

　　在越南南部的胡志明市，“HOA SUA FOODS”等銷售有機蔬菜和無藥物養(yǎng)殖魚的店鋪也在增多。

　　在越南，人們大多從菜市場購買蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等生鮮食品。超市和便利店等現(xiàn)代零售業(yè)在越南的所占比重還不到5%。因為菜場上的食品新鮮便宜，而且在一個市場就能買到各種各樣的商品，菜市場確立了優(yōu)勢地位。在菜市場上，幾乎找不到明確寫明商品原產(chǎn)地和保質(zhì)期的銷售者。

　　據(jù)國際貨幣基金組織(IMF)推算，2014年越南的人均國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)約為2000美元。雖然要達到購買家電產(chǎn)品和汽車等出現(xiàn)加速的3000美元還需要一段時間，不過越南人的健康意識越來越強。只要對身體好，即使價格偏高也有很多人購買。越南約有9000萬人口。