昨天，3家超市紛紛做出了回應。沃爾瑪超市已成立工作小組展開對清河店的全面調(diào)查;家樂福則拿出了對廣渠門店的整改方案;北京華聯(lián)則成立了食品安全整改小組。此外，沃爾瑪和家樂福還發(fā)出了對消費者的致歉聲明。

　　投資有限公司回復稱，該公司對媒體關(guān)于北京沃爾瑪清河店在生鮮商品操作中出現(xiàn)的情況非常重視，已成立工作小組展開全面調(diào)查。公司將全力配合食藥監(jiān)及相關(guān)政府部門對這一事件進行徹查，并將根據(jù)調(diào)查情況采取進一步行動。

　　沃爾瑪公司表示，沃爾瑪對肉類包裝及操作流程，有嚴格的規(guī)定，包括要求使用公司統(tǒng)一定制的包裝盒、絕不允許擅自更改包裝日期等。對于清河店發(fā)生的情況給顧客造成的困擾，公司深表歉意。

　　昨天下午，北京家樂福商業(yè)有限公司表示，關(guān)于京華時報報道的家樂福廣渠門店問題，該公司高度重視，并將以實際行動向消費者表示誠摯歉意。公司將即刻對廣渠門店進行整改，并對相關(guān)負責人嚴肅處理。

　　此外，家樂福公司稱，將采取三項措施和行動。1.第一時間展開門店的自查自糾工作，加強廣渠門店食品安全及操作流程培訓，確保公司規(guī)定得以嚴格執(zhí)行。2.家樂福食品安全檢測室每日對廣渠門店生鮮產(chǎn)品進行跟蹤檢測。3.成立監(jiān)督委員會，邀請顧客及媒體代表作為監(jiān)督員，督導公司日常工作。

　　家樂福公司表示，維護消費者權(quán)益并保證食品安全一直是該公司工作的重中之重。家樂福對食品質(zhì)量和食品銷售有著嚴格的管理制度，并要求各級部門和人員嚴格遵守，絕對不允許違規(guī)操作，并誠摯感謝社會各界對該公司工作的監(jiān)督和關(guān)注。

　　昨天，北京華聯(lián)BHG超市小黃莊店楊經(jīng)理表示，對于員工違規(guī)操作一事，他此前并不知情。總部十分重視，對他們提出批評。公司成立了專門的食品安全整改小組，總部經(jīng)理、各家門店店長、采購部等相關(guān)負責人都會參與其中。整改期初擬為一周，小組會密切關(guān)注整改措施和落實情況。

　　楊經(jīng)理稱，沒有安全就沒有經(jīng)營。對待食品安全，公司一直有相應的制度、培訓。此次出現(xiàn)這種情況，可能是個別門店或個人對制度的理解還不到位，才造成這一嚴重的問題。在一周的整改期內(nèi)，小組會對小黃莊店進行每日巡查，對其他店面也會進行相應檢查，及時將結(jié)果反饋給食藥監(jiān)部門。整改期后，公司會每月進行一次復查。至于責任員工，公司仍在追查，會依據(jù)員工手冊和食品安全條例給予嚴肅處理。