《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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溫州奶商涂改生產(chǎn)日期回爐再賣(mài) 20萬(wàn)瓶過(guò)期奶流入市場(chǎng)

2015-03-26 16:26:13 來(lái)源: 中國(guó)食品科技網(wǎng)

評(píng)論0  我來(lái)說(shuō)兩句
  “面粉蹲、面粉蹲,面粉蹲完,牛奶蹲……”繼過(guò)期面粉后,浙江瑞安警方也破獲一起食品安全案,這次中槍的對(duì)象是牛奶!!!

  這家曾有著瑞安農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)美譽(yù)的老牌奶企,竟然將過(guò)期一個(gè)月的牛奶“回爐”重造,然后修改生產(chǎn)日期混在剛出廠的新鮮奶中,一同打包出售。據(jù)統(tǒng)計(jì),該企業(yè)自去年10月以來(lái),已經(jīng)加工過(guò)期牛奶20余萬(wàn)瓶。

  

過(guò)期食品

 

  制奶工廠臟亂差

  過(guò)期奶被任意修改生產(chǎn)日期

  瑞安市綠惠飲料公司位于陶山鎮(zhèn)某工業(yè)區(qū)內(nèi),是一家有7年歷史的老牌奶企。公司鼎盛時(shí)期,還一度被評(píng)為年度農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

  今年2月初,有市民向瑞安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局熱線舉報(bào),他在早餐店購(gòu)買(mǎi)的早餐奶有問(wèn)題,口感不太對(duì)勁。問(wèn)題奶的源頭最終指向了這家老牌企業(yè)。

  與其他奶企不同的是,綠惠公司除了每天將新鮮生產(chǎn)出來(lái)的牛奶送往各地經(jīng)銷(xiāo)商外,還會(huì)要求送貨員從各地運(yùn)輸回來(lái)一批過(guò)期的牛奶。令人作嘔的是,這些過(guò)期一天、十天,甚至是一個(gè)月的早餐奶,都將面臨“回爐”重造的命運(yùn),然后以嶄新的面孔再次進(jìn)入市場(chǎng)。

  具體如何操作?工廠里已經(jīng)配備了足量的香蕉水。包裝女工一早上班,會(huì)先圍坐在空地上,用香蕉水擦拭掉牛奶塑料瓶上原有的生產(chǎn)日期。按照老板的要求,只有當(dāng)瓶子變形,或者牛奶結(jié)塊,過(guò)期奶才會(huì)被拋棄,不然都會(huì)進(jìn)入下一個(gè)流程——加熱。

  倉(cāng)庫(kù)邊上是一個(gè)巨大的加熱池,所有過(guò)期奶擦掉生產(chǎn)日期后都會(huì)在這熱水走上一遭,期間,工人會(huì)用拖把不斷在奶瓶上拖洗,確保原有的字印消失得干干凈凈。最后,工人們會(huì)把過(guò)期奶放上流水線,噴碼打印新的生產(chǎn)日期。

  據(jù)辦案民警介紹,除了任意修改早餐奶的生產(chǎn)日期外,整個(gè)工廠的生產(chǎn)環(huán)境也是臟亂差,各種奶瓶隨意堆放,所有工人在操作時(shí)都未經(jīng)過(guò)洗手、消毒等環(huán)節(jié)。

  

過(guò)期食品

 

  生產(chǎn)日期被隨意修改

  次品混入正品原價(jià)銷(xiāo)售

  半年超20萬(wàn)瓶過(guò)期奶流入市場(chǎng)

  通常,員工們都不會(huì)飲用當(dāng)天出產(chǎn)的奶,因?yàn)樗麄兎直娌磺寰烤鼓男┠淌切迈r的,哪些是過(guò)期奶。

  記者了解到,所有重造的過(guò)期奶,都會(huì)隨機(jī)混入當(dāng)天生產(chǎn)的新鮮奶中,然后統(tǒng)一放入泡沫箱里,一同銷(xiāo)售出去,“回爐”過(guò)期奶和新鮮生產(chǎn)出來(lái)的奶也是一個(gè)價(jià)格,最低是每瓶八毛錢(qián),最高是九毛五分。

  “如果回收回來(lái)的都倒掉,成本太大了,而且需要再用原料生產(chǎn),就是雙份的成本了。”公司最大的股東、35歲的平陽(yáng)人徐某說(shuō),公司每天要送出去兩萬(wàn)多瓶牛奶,再利用“回爐”的方式回收十分之一,即差不多2000多瓶的過(guò)期牛奶,省掉了不少錢(qián)。

  徐某交代,公司主要客戶(hù)都是經(jīng)銷(xiāo)商,再由經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)往下面的個(gè)體早餐店。縱觀整個(gè)早餐奶銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),橫跨浙江、福建兩省,涉及溫州、臺(tái)州、福安三地,最南到福建福安一帶,最北到臺(tái)州黃巖、玉環(huán)一帶。

  記者了解到,徐某并非綠惠公司的創(chuàng)始人,原來(lái)的老板因?yàn)榭紤]到經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)不高,于去年出讓經(jīng)營(yíng)權(quán),老員工徐某便與羅某等人盤(pán)下了公司合伙經(jīng)營(yíng)。然而,由于受到一些知名品牌的競(jìng)爭(zhēng),廠里的訂單越來(lái)越少,為減少損失,徐某等人便開(kāi)始利用涂改生產(chǎn)日期的方式將過(guò)期奶回爐后銷(xiāo)售。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),自2014年10月以來(lái),徐某等人就利用香蕉水擦洗生產(chǎn)日期,重新回爐再加工,至今加工過(guò)期奶約20余萬(wàn)瓶,從中獲利10多萬(wàn)元,涉案的過(guò)期奶總價(jià)約20多萬(wàn)元。

  目前,溫州瑞安市綠惠飲料有限公司涉嫌更改過(guò)期產(chǎn)品生產(chǎn)日期,被公安和工商部門(mén)查處,公司8名主要負(fù)責(zé)人因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪被公安機(jī)關(guān)刑事拘留,部分產(chǎn)品及涂改工具被依法查封查扣。

  警方呼吁:不要向不法分子出售噴碼機(jī)

  過(guò)期牛奶重新噴碼后再出售的案件,曾多次出現(xiàn)。警方呼吁各噴碼機(jī)廠家不要將噴碼機(jī)出售給不法分子。對(duì)于不法的生產(chǎn)廠商,公安機(jī)關(guān)仍將嚴(yán)厲打擊,嚴(yán)懲不貸。

  作為消費(fèi)者,如何辨別奶制品上私改的生產(chǎn)日期呢?記者從網(wǎng)絡(luò)上搜集有關(guān)知識(shí):

  首先,看日期的色澤。真的生產(chǎn)日期,干凈利落,色澤發(fā)亮,假的生產(chǎn)日期通常模糊不清,日期周?chē)粲心E,色澤發(fā)烏發(fā)暗。

  其次,用手擦拭。產(chǎn)品包裝上的原生產(chǎn)日期,鋼印打上或者電噴的生產(chǎn)日期,一般用手無(wú)法直接將其擦掉。而改過(guò)的生產(chǎn)日期,用手一擦拭,顏色便開(kāi)始變淺、變模糊。

  最后,看牛奶及奶制品本身的質(zhì)量,如果發(fā)現(xiàn)奶瓶變形,有奶塊沉淀物,或者是瓶口的鋁制膜有凸起、損壞的。要及時(shí)找商家調(diào)換。

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