本刊訊(記者 申海鵬)在剛剛結(jié)束的國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第二次全體會(huì)議上，國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)主任張高麗強(qiáng)調(diào)：“食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在，監(jiān)管能力依然不足，保障食品安全是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。”為了打贏這場(chǎng)“食品安全的持久戰(zhàn)”，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)自2010年起，在國(guó)務(wù)院相關(guān)部委的大力支持下，與國(guó)際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心連續(xù)5年在京舉辦“國(guó)際食品安全大會(huì)”，五年大會(huì)借助三方人才優(yōu)勢(shì)與全球影響力，為中國(guó)的食品安全管理工作提供了借鑒，為政府、科技界、工業(yè)界搭建了交流的平臺(tái)，受到國(guó)內(nèi)外食品界同仁的高度關(guān)注。

　　據(jù)悉，“2015年國(guó)際食品安全大會(huì)”將于年4月22～23日在京舉辦，本次大會(huì)直面我國(guó)食品安全的三大熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，即微生物污染、原料溯源、食品摻假，借鑒國(guó)內(nèi)外專家智慧及優(yōu)秀企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，為政府監(jiān)管、行業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持和強(qiáng)大助力.值得一提的是，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)的積極參會(huì)，不僅強(qiáng)化了企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的擔(dān)當(dāng)意識(shí)，亦為共同維護(hù)食品安全注入強(qiáng)大合力。