《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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2015上海生物發(fā)酵產(chǎn)品展輻射全國 火熱招商

2015-04-08 15:19:59 來源: 食安中國網(wǎng)

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  作為生物技術(shù)中最早發(fā)展和應用的食品加工技術(shù)之一,發(fā)酵技術(shù)可謂歷史悠久。早在幾千年前,人們就開始從事釀酒、制醬和制作奶酪。發(fā)酵技術(shù)走到近代,人們逐步認識到發(fā)酵工業(yè)過程是一個隨著時間變化的、非線性的、多變量輸入和輸出的動態(tài)的生物學過程,按照化學工程的模式來處理發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)的問題,往往難以收到預期的效果。于是,研究人員追溯到作坊式發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)的生物學內(nèi)核,開始對發(fā)酵工程的屬性有了新的認識。

  隨著生物技術(shù)的發(fā)展,發(fā)酵工程的應用領(lǐng)域也在不斷擴大,不單單是我們所熟知的食品行業(yè),甚至于在醫(yī)藥工業(yè)、能源工業(yè)、化學工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及環(huán)境保護等方面也多有涉及,發(fā)酵技術(shù)對各行各業(yè)的重要性可見一斑。

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  據(jù)統(tǒng)計,2000至2011年間我國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量從260萬噸增長到1300萬噸左右,年均增長率到達22.4%,2011年主要產(chǎn)品出口額約34億美元,同比增長36.6%,顯示出強大的活力。味精、檸檬酸、山梨醇的產(chǎn)量均居世界第一,淀粉糖的產(chǎn)量在美國以后,居世界第二位。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面,以味精為代表的老一代發(fā)酵產(chǎn)品在行業(yè)中的比重逐步降落,而能夠改進人們生活質(zhì)量,提高生活水平的淀粉糖等產(chǎn)品則異軍突起,年均增長到達33.6%,在全部發(fā)酵產(chǎn)品中的比例也逐年增高,為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻。

  生物發(fā)酵技術(shù)的突飛猛進以及它在各個行業(yè)的逐漸涉入和滲透,使我們更加深刻的意識到探索發(fā)酵新技術(shù),研制發(fā)酵新設(shè)備的刻不容緩?;诖?,2015上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(簡稱2015 BIO CHINA)在萬眾矚目的情況下來到我們面前,為我們展示了我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)所取得的非凡成果以及未來的發(fā)展方向。

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  據(jù)悉,2015上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展將于2015年9月21日-23日在上海光大會展中心盛大開幕。作為業(yè)內(nèi)最具權(quán)威的生物發(fā)酵類展會,此次2015上海生物發(fā)酵產(chǎn)品展由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦、上海信世展覽服務有限公司承辦,且得到了中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國醫(yī)藥商業(yè)協(xié)會以及中國乳制品工業(yè)協(xié)會的大力支持,吸引了來自全國多個地區(qū)生物發(fā)酵領(lǐng)域精英企業(yè)的紛紛加入。

  與以往的生物發(fā)酵展會相比,2015上海生物發(fā)酵產(chǎn)品展其規(guī)模更大,有超過18000㎡的展示面積;參展人員更專業(yè),有超過20000名專業(yè)觀眾蒞臨現(xiàn)場;與會企業(yè)更多,高達450家。如此高品質(zhì)的展會,定能保障全球生物發(fā)酵產(chǎn)品及技術(shù)設(shè)備商在形象展示、品牌推廣、市場營銷和交流方面的諸多需求。

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  在觀眾邀請方面,組織方憑借多年豐富的展會經(jīng)驗將開展強大的組織宣傳工作,屆時將邀請食品、飲料、醫(yī)藥、飼料、生物發(fā)酵、糖果、釀酒、乳制品、糕點、保健品、功能性食品、食品添加劑、食品配料、方便食品和半成品、奶類食品、休閑食品、罐頭、火腿和香腸、食醋、糧油加工、冰淇淋和甜點、面食加工、化妝品、日化、造紙、皮革、洗滌、紡織、涂料化學試劑等行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)代表、工程技術(shù)人員及國內(nèi)外貿(mào)易組織、研究所和大學、科研機構(gòu)相關(guān)專家學者參加此次展會。

  在展品范圍方面,涵蓋五大類涉及了生物發(fā)酵領(lǐng)域的各個方面。如發(fā)酵工業(yè)原料及其上下游產(chǎn)品、生物發(fā)酵產(chǎn)品、發(fā)酵設(shè)備和自動化控制系統(tǒng)、環(huán)保設(shè)備和技術(shù)展區(qū)以及發(fā)酵新產(chǎn)品與新技術(shù)展區(qū)。另有節(jié)能環(huán)保新技術(shù)新裝備展、發(fā)酵食品及原料展、生物發(fā)酵培養(yǎng)基展、淀粉及淀粉糖(醇)展 、氨基酸原料及產(chǎn)品展、酶制劑與應用技術(shù)展等多個特色專題展,為生物發(fā)酵行業(yè)和相關(guān)行業(yè)搭建了一個技術(shù)交流、促進合作、擴大上下游貿(mào)易、提高品牌和企業(yè)知名度的平臺。

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  據(jù)悉,展會期間還將同期舉辦多場專題論壇為展會增光添彩。有2015首屆制藥行業(yè)環(huán)保發(fā)展論壇、2015全國酶制劑應用技術(shù)研討會、2015“發(fā)酵培養(yǎng)基”應用與發(fā)展論壇、2015功能食品及飲料原料應用發(fā)展研討會、2015新型飼料添加劑應用發(fā)展研討會以及2015第三屆生物發(fā)酵行業(yè)節(jié)能環(huán)保論壇。屆時與會人員不僅可以在現(xiàn)場聆聽到有關(guān)生物發(fā)酵領(lǐng)域的真知灼見,更可以與各類精英企業(yè)代表多方溝通交流,建立良好的貿(mào)易關(guān)系。

  目前,2015上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展的招展工作正在火熱的進行中,專注生物發(fā)酵輻射全國的2015 BIO CHINA期待你的加入,更期待與你一起共襄盛舉,共贏未來!

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  2015上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會組委會

  地 址:上海市九新公路2888號申新商務5樓E座

  電 話:(86) 21 5761 7459

  傳 真:(86) 21 5186 1068

  聯(lián)系人:時雨 15821511542 18535160955

  網(wǎng)址:www.biozl.net

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