【食安中國網訊】據中國之聲《新聞晚高峰》報道，極富爭議的人造甜味劑阿斯巴甜即將被百事可樂所棄用。日前，百事可樂宣布，為順應消費者要求，旗下的健怡系列汽水將由今年8月起，不再使用阿斯巴甜，然而這一調整的范圍只鎖定在美國，包括中國在內的其他地區(qū)的健怡產品目前可能仍將延用阿斯巴甜。

　　百事可樂上周末宣布，自今年8月起健怡百事可樂停用阿斯巴甜。記者昨天確認，該計劃并不涉及中國市場。

　　外媒報道，面對美國消費者對代糖阿斯巴甜(Aspartame)的不信任，百事可樂公司24日宣布，8月起健怡系列產品將放棄阿斯巴甜，轉而混合使用另兩種人造甜味劑蔗糖素與安賽蜜。

　　事實上，美國食品及藥物管理局批準可以使用阿斯巴甜，但不少研究均指出阿斯巴甜會致癌或導致胎兒早產，引發(fā)公眾關注，導致百事健怡系列汽水銷量下跌。因此，百事可樂希望借停用阿斯巴甜來提振銷售。

　　不過百事可樂中國相關負責人昨天表示：“百事可樂使用各種經過批準的甜味劑，包括阿斯巴甜來生產美味的可樂產品，在全球阿斯巴甜仍然是一些百事飲料產品中一個重要的甜味劑，包括在中國市場上的百事輕怡產品。”

　　事實上，這并不是阿斯巴甜第一次引發(fā)關注。早在2008年，百事的對頭公司——可口可樂推出低糖產品零度可樂，就有傳言稱其中的阿斯巴甜會導致神經系統(tǒng)損傷，將引發(fā)頭痛、記憶力衰退、昏迷乃至癌癥。雖然此后多個地區(qū)，多家公司都表示 阿斯巴甜 對人體無害，但此后數年，人們往往還是會稱呼 阿斯巴甜 為“可能的致癌物”。阿斯巴甜究竟是什么，是否對人體有危害?百事更換配方有什么影響?

　　1965年，一個在現在人看起來可能“粗枝大葉的理工男”施萊特在合成藥物的時候無意中舔了一下手指，去嘗到了遠遠高于蔗糖的甜味，這就是甜味劑“阿斯巴甜”的誕生。二十多年來，這種甜味劑被廣泛運用于無糖飲料、維他命含片或口香糖中。原因就在于，它的甜度超過蔗糖的150-200倍，但幾乎不含熱量和碳水化合物。

　　不過近幾年來有爭論認為，阿斯巴甜并不像人們想的那么健康，一些研究者稱，攝入阿斯巴甜可能會導致健康問題，甚至將致癌。市場分析說，正是由于美國消費者對“阿斯巴甜”的不信任，導致健怡系列汽水銷量下跌5.2%。這是這次百事可樂更換配方的主要原因。但中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示，目前并沒有科學依據可以支撐上述說法，在包括美國、中國在內的200多個國家內都認可，阿斯巴甜是一種安全的添加劑。

　　目前的學界的研究來看，還沒有發(fā)現任何一例阿斯巴甜可能會對人體產生危害或者是致癌的直接案例。國際食品安全添加劑委員會認為，普通人在安全劑量內食用阿斯巴甜對健康是沒有害處的，作為食品添加劑也是安全的。

　　目前，美國食品藥品監(jiān)督管理局對阿斯巴甜的每日允許攝取量設定為每公斤體重50毫克。簡單來算一個帳，對一個體重50公斤的人來說，要一天喝14瓶350毫升低糖或無糖可樂才會達到限量。不過，由于苯丙酮酸尿癥患者不能代謝苯丙氨酸，不能使用添加阿斯巴甜的食品。

　　部分人會對阿斯巴甜會有過敏和不耐的現象，吃了可能出現頭疼或者是不舒服的感覺，就不應該食用阿斯巴甜。其他普通人食用目前研究是沒有影響的。