毛治國(guó)回應(yīng)近日食品安全風(fēng)波:最終要靠企業(yè)
2015-05-04 14:08:39 來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)
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談到企業(yè)社會(huì)責(zé)任,毛治國(guó)認(rèn)為,應(yīng)該要內(nèi)化成企業(yè)文化,他說(shuō),最近困擾當(dāng)局的食安問(wèn)題,吃了會(huì)讓消費(fèi)者身體產(chǎn)生毒害的案例并不多,多數(shù)案例是采用不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的原料,或是不實(shí)標(biāo)簽。像這類(lèi)的食安問(wèn)題就不能只靠當(dāng)局管理與稽查,最終仍須靠企業(yè)自主管理才能夠做到。
過(guò)去的油品安全風(fēng)波,讓“行政院”推出了三級(jí)品管制度,希望從源頭管理、流向追蹤等做起,并由業(yè)者、第三方公證單位及當(dāng)局共同把關(guān)。但毛治國(guó)強(qiáng)調(diào),制度落實(shí)還是要靠企業(yè)本身,企業(yè)應(yīng)該向下對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),產(chǎn)品與標(biāo)示宣告要相符;另一方面業(yè)者應(yīng)該向上要求,所有源頭的供貨商,應(yīng)該交代源頭及流向,確保所采購(gòu)的原料符合標(biāo)準(zhǔn),并要求供貨商提供可以檢驗(yàn)的依據(jù),“向上要求、向下負(fù)責(zé)”。
毛治國(guó)說(shuō),各個(gè)環(huán)節(jié)業(yè)者都做好向下負(fù)責(zé)、向上要求的自我把關(guān)工作,這樣環(huán)環(huán)相扣所產(chǎn)生的新系統(tǒng),才能夠讓整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)恢復(fù)市場(chǎng)秩序,也能夠讓民眾對(duì)食品業(yè)恢復(fù)信心。
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