國(guó)家質(zhì)檢總局近日公布了2015年3月進(jìn)境食品化妝品不合格信息，有21批次進(jìn)口乳制品檢驗(yàn)不合格，這些產(chǎn)品多來自澳大利亞、新西蘭、德國(guó)、美國(guó)、意大利、捷克等國(guó)。除此前經(jīng)常出現(xiàn)的包裝貨證信息不符外，新華食品發(fā)現(xiàn)此次不合格乳制品多存在酸價(jià)超標(biāo)、違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)、產(chǎn)品超過保質(zhì)期等問題。

　　在不合格名單中可以看到，新西蘭大拓酸味稀奶油違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)乙酰化雙淀粉己二酸酯、捷克玫蒂塔全脂超高溫滅菌牛奶酸價(jià)超標(biāo)、澳大利亞愛薇牛中老年人奶粉(400克/盒)違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)低聚果糖，產(chǎn)地為意大利的奧瑞秋牌馬蘇里拉奶酪、格蘭納諾牌高甘佐拉奶酪、卡薩德蕊水牛奶酪等7批產(chǎn)品因超過保質(zhì)期上榜。

　　那么，這些不合格產(chǎn)品問題是否嚴(yán)重?會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生怎樣的危害呢?

　　以酸價(jià)超標(biāo)為例，酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。在一般情況下，酸價(jià)和過氧化值略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價(jià)過高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

　　“產(chǎn)生的毒性有多大要看食用量的多少，一般情況的食用量并不會(huì)出現(xiàn)明顯的問題。但是，沒有按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，這是不允許的，也是違規(guī)的。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系范志紅教授表示。

　　范志紅認(rèn)為不合格食品信息的公布是國(guó)家檢驗(yàn)制度的逐步完善，是對(duì)食品安全的一種責(zé)任和承諾。2009年《食品安全法》實(shí)施以來，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格接軌，國(guó)家投入了大量的人力物力做風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，食品檢驗(yàn)越來越進(jìn)步，食品安全的標(biāo)準(zhǔn)也越來越成熟。

　　“食品安全不是以出事為標(biāo)準(zhǔn)，更不是以拉肚子為標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)責(zé)任的問題。”范志紅表示，同時(shí)提醒消費(fèi)者應(yīng)注意食品的保存，多吃純天然食品。

　　不合格名單如下：