日前，河南省委書記郭庚茂視察了雙匯的肉雞養(yǎng)殖一體化項(xiàng)目，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆陪同。雙匯方面稱，此項(xiàng)目是雙匯有史以來(lái)投資最大的一個(gè)項(xiàng)目，總投資18.3億元，投產(chǎn)后，年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入55億元，利稅4.5億元。該項(xiàng)目按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，是全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖加工項(xiàng)目，包括種雞繁育、種蛋孵化、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉雞屠宰、肉制品深加工 、生物工程、有機(jī)肥料等36個(gè)小項(xiàng)。

　　雙匯是國(guó)內(nèi)最大的豬肉制品生產(chǎn)商，年屠宰生豬量居全國(guó)首位，突然大舉投資養(yǎng)雞，葫蘆里賣的是什么藥?

　　權(quán)威人士向記者透露，養(yǎng)殖肉雞，首先是滿足雙匯自用，未來(lái)運(yùn)作順利，雙匯希望成為麥當(dāng)勞、肯德基的雞肉供應(yīng)商。

　　消息人士介紹，現(xiàn)在雙匯的一些重大經(jīng)營(yíng)策略，萬(wàn)隆拍板要不要實(shí)施時(shí)，首先考慮的是食品安全風(fēng)險(xiǎn)是否可控，沒(méi)有把握的話，先暫時(shí)擱置。

　　雞肉是火腿腸等肉制品的主要原料之一，雙匯年消化雞肉60萬(wàn)至70萬(wàn)噸。這些雞肉從外部采購(gòu)而來(lái)，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近年來(lái)中國(guó)雞肉消費(fèi)量呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，從2004 年的0.10億噸，增長(zhǎng)到2013年的0.13億噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為3.19%。

　　但是，目前我國(guó)大多數(shù)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模仍然不大，規(guī)模化程度依然不高。2013年，全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量合計(jì)約為2360萬(wàn)個(gè)，年出欄規(guī)模2000只及以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量約為45萬(wàn)個(gè)，僅占全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)比約1.9%。

　　按照發(fā)展規(guī)劃，雙匯的肉雞養(yǎng)殖一體化項(xiàng)目在未來(lái)兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)5000萬(wàn)只飼養(yǎng)規(guī)模，將進(jìn)入中國(guó)白羽肉雞養(yǎng)殖行業(yè)前十強(qiáng)。雙匯自己養(yǎng)雞后，一般規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)預(yù)計(jì)將很難進(jìn)入雙匯的采購(gòu)名單中。

　　另一方面，全面投產(chǎn)實(shí)現(xiàn)5000萬(wàn)只肉雞的飼養(yǎng)規(guī)模，還是不能滿足雙匯年消耗60萬(wàn)~70萬(wàn)噸的用量，雙匯還得外購(gòu)，不過(guò)由于有相當(dāng)比例的雞肉是自己提供，在與外部供應(yīng)商談判時(shí)，雙匯的議價(jià)能力將增強(qiáng)。

　　雙匯并不打算將來(lái)雞肉全部自產(chǎn)自銷。雙匯養(yǎng)殖事業(yè)部負(fù)責(zé)人對(duì)記者稱：“目前，我們是5000萬(wàn)只肉雞飼養(yǎng)規(guī)模，下一步將根據(jù)該項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的情況，再考慮進(jìn)一步的擴(kuò)大規(guī)模。”

　　消息人士透露，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大肉雞的養(yǎng)殖規(guī)模，主要是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展太艱難。雙匯此前也啟動(dòng)了生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，目前年出欄量約為30萬(wàn)頭，與雙匯年屠宰1500萬(wàn)頭左右的體量相比，比例有限。制約養(yǎng)殖規(guī)模放大的因素一個(gè)是需要大量資金，另外現(xiàn)在環(huán)保受到各地的重視，找到合適的養(yǎng)殖場(chǎng)地并不容易。

　　雙匯的養(yǎng)殖項(xiàng)目主要放在河南本地，熟悉內(nèi)情的人士說(shuō)，目前的操作原則是量力而為，不貪大。

　　雙匯自養(yǎng)的肉雞出欄后，權(quán)威人士介紹，雞胸肉、雞腿肉將用于自有品牌肉制品的加工，其他比如雞翅、雞腳等全部外銷;將來(lái)肯德肯、麥當(dāng)勞也是潛在客戶。也有一部分肉雞將作為冰鮮雞在市面上出售。雙匯養(yǎng)殖事業(yè)部負(fù)責(zé)人稱，雙匯冰鮮雞主要在自有的商業(yè)公司連鎖店銷售，一方面在國(guó)內(nèi)知名商超連鎖銷售，還有一部分深加工后推向市場(chǎng)銷售。

　　雙匯進(jìn)入肉雞養(yǎng)殖領(lǐng)域，可能還有后手。有關(guān)人士稱，未來(lái)不排除發(fā)展牛羊、魚肉制品，實(shí)現(xiàn)雙匯產(chǎn)品的進(jìn)一步多元化。

　　對(duì)于雙匯進(jìn)入肉雞養(yǎng)殖領(lǐng)域，也有分析人士表示，雙匯有做全能企業(yè)的可能，實(shí)際上，雙匯在體現(xiàn)自身核心掌控能力的環(huán)節(jié)，比如冷鏈、供應(yīng)鏈金融等領(lǐng)域，投放更多資源，對(duì)外部企業(yè)開(kāi)放，也許更有發(fā)展前途。